阿浓:幸福的太太

2013-03-12 09:09:43  来源:大公网
    文/阿浓

  

  有一种幸福的太太,大概三十对夫妻中才有一个。我阅人多矣,前後也不过碰见三位。就是嫁了一个负责煮食的丈夫。

  三位丈夫都有相当好的工作,高薪厚职,但乐意做伙头将军。他们乐意当此重任,都有他们的理由。理由之一是爱吃,自己下厨当然最合口味。第二是喜爱厨艺,当作一种艺术来看待。第三也是最重要的一项,就是爱惜老婆。且举其中一位为例。他下班後直奔街市,首选海鲜,不买最贵的,却要最新鲜的。然後是瓜菜,同样是芥兰,可能有三种价钱,他买最贵的。理由是贵定有贵的理由。反正要花时间和作料烹调,倒不如买质量最好的,其实贵也贵不了多少。菜买好了,他又包办洗切。他洗得乾净细致,虾要挑肠,猪脚的毛除得乾乾净净,梅菜肯定不会有沙。瓜菜切段或切片,大小长短都有讲究。

  说到烹调,他遵循健康原则,少油少糖少盐,不落味粉,却一样好吃。他长於引发食材的真味。

  更难得的是他还包办洗锅洗碗。他一面煮已经一面洗,所以脏碗不多。他少用洗洁精多用热水,合乎环保。他从不戴胶手套(像我一样),手一直保持柔软光滑。是见他如此爱妻,上天以此奖他?

关键字: 幸福 烹饪 家务
责任编辑: 金琰
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