黄秀莲:雨中筑地

2013-04-03 09:31:00  来源:大公网
    文/黄秀莲

  

  来到东京,总得吃点地道美食,我又最爱鱼生,自然往筑地去。

  几天都携伞出门,这天没带偏就下雨了,便往便利店买伞。那伞用透明塑料所造,束伞的带子特长,可绕两匝,雨伞给箍得结实,日本人重视细节,在一柄伞也见心思。便利店的小伙子冒着雨,殷勤把我领到地铁站,寒雨中倍感人情暖意。

  出站後走五分钟即抵筑地,沿路餐馆林立,都标榜筑地鲜美海产,价钱不贵,我一心想帮衬大排档,便直往市场走去。筑地市场,名闻遐迩,却是矮矮的旧旧的,外围是长街,数不清多少排档,卖时蔬水果、日式食具、各款刀子、海产加工品如腌渍食物,亦有即点即做的鱼生饭。排档一律开放式,正因不用推门而进,边走边看,就更觉自在无拘。店东有的把热茶奉给路人,有的招手要介绍货色,有的兼用英语日语来叫卖,骑楼底下,正是一幅浮世绘,自然而不造作,丰富而真切。我故意不上馆子,宁愿在雨中多走一段路,就是想贴近那份草根气息。

  午市正旺,有一家食店有上十人在轮候;人气旺盛,是美食最客观的指标,我便排队,待坐下来时,忽感暖气透来,原来桌下装了暖管,这大排档小得仅容八人,款客倒也体贴。鱼生果然清甘,饭则暖热软绵,可谓不负筑地盛名。 离开东京时,把雨伞赠予收拾房间的妇人,她笑而受之;筑地的晶莹雨点,在一买一赠中,升华为情味。

关键字: 东京 筑地 美食
责任编辑: 火火
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