黄秀莲:乡郊饭馆

2013-05-07 14:18:39  来源:大公网

  文\黄秀莲

  别过农场时,夕阳西下,新月东升,日月交辉,于一片蔚蓝的长天。我深居于市区屋内,难得仰观穹庐,见东边月上西边落日,格外神往。不一会儿,残阳隐曜,月儿略升,天色微微昏了。自然美景,稍纵即逝,正因没相机在手,反而举头望天,把天看得仔细。

  离农场不远有一家乡郊饭馆,位处锦上路,我们常去晚饭。那儿一派村野气息,低矮房舍,附近村屋比它还要高一两层,其里外都不重装修,平实无华,大概以街坊为主要客源,不走高雅路线,所以未配合周围景色,不修建为园林雅座,亦不利用户外空间,加几柄太阳伞来制造露天茶座的风情。门外车马往来不绝,巴士站亦在咫尺,可是这儿到底离西铁站有好一段距离,所以门外及对面均有停车位,很照顾到顾客的实际需要。

  客人甫坐下,还未点菜,先奉上免费例汤,红萝蔔玉米瘦肉汤,汤料不少,啖之清甜,想是山餚野蔌,新鲜运到之故。此店以即烧乳猪驰名,围村盆菜亦是名菜,邻桌正以火炉温着鲜虾、鸡、烧肉叠得高高的,粮丰鱼肥,物阜民富,就是这光景了。物资丰足,佳餚杂陈,享受美食,丰裕而不浪费,杯盘交错间,流动着岁月的欢愉。

  知饮识食,是一种文化;餐厅酒馆,供应美食,也成了聚脚之地。亲故情谊,常藉一席饭来维系,他日忆起旧雨,不免想起这乡郊饭馆。

关键字: 乡郊 饭馆 村野气息
责任编辑: 唐一婷
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