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姗 而:大澳特产

  香港的街市或商店,常卖标榜是大澳特产的鱼乾货、咸虾酱、咸柠檬、咸鸭蛋黄。游大澳,朋友们吩咐要尝尝她的糯米?、山水豆腐花和海鲜。我对咸柠檬最有兴趣。嗓子不舒服时,以七喜凉泡一杯咸柠七,喝下去滋味百般。一瓶里有七八个咸柠檬,卖二十元。

  十一二点,小街的店舖才开门,守店的多是老人。他们坐在风扇前,慢悠悠地摇?扇子,并不吆喝招徕客人,似乎不在意生意的多少,只求守?这种生活的模式。

  渔民过去住的棚屋一间接一间,房桩直插进海里。它们有的是木桩,有的是水泥桩。海水退下,桩脚露出团团紧附在上面的小海螺、小蛤蜊。棚屋凉台上坐?些老人,也是悠然地喝茶聊天,悠然地看?眼前的匆匆过客。

  吃饭很方便,饭店里最有大澳特色的要数咸虾炒饭。连它在内,每人一百五十元的消费,能吃三四个菜。

  许多人家门口用一个大竹箩晒?咸鸭蛋黄,蛋黄在阳光下金红金红的成了耀眼的风景。蛋青黏浸渔网,能让它更结实耐用。取去蛋青衍生的副产品成了大澳的另一种特产。

  去大澳酒店的路上,有家卖咸虾酱的舖子门庭若市。据说它上过中央电视台《舌尖上的中国》第二辑。一伙深圳来的游客特意寻来,买罢咸虾酱还抢?和店主照相。店主是个清朗老太,对求影者来者不拒,非常友善。这种“友善”近来在市区是少见了,该也属大澳的一种特产。

  • 责任编辑:杨柳

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