欧洲时报:外籍服刑人员包饺子过“中国年”

2013-02-06 14:57  来源:大公网

  大公网2月5日讯 据《欧洲时报》报道,“我以前只吃过饺子,这是我第一次包饺子。”19岁的东南亚某国服刑人员小黑(化名)一边展示自己亲手包的饺子,一边用不流利的普通话谈及包饺子的不易。

  据报道,四川省锦江监狱5日举行了“暖冬迎春”活动,十几名外籍服刑人员在监狱民警的指导下学起了包饺子,感受“中国年”的特有风味。红红的中国结、亮堂堂的大灯笼、鼓鼓的大饺子,让监狱的配餐中心变得格外温暖。

  “先把这个馅儿放到皮里,不能太多,不然就合不起来。”十几名外籍服刑人员围着桌子,民警手把手地教起了包饺子。小黑擀着饺子皮,掌握不好力道,他告诉记者,这是他过的第二个“中国年”。

  2011年3月,带着毒品在成都中转时,小黑被海关拦下,后因运输毒品获刑11年。看到其他服刑人员的家属来到监狱一起过新年,小黑显得有些难过,“中国年是要回家和家人一起过,我们那里也是,我想家了,想妈妈了。”

  年轻的小黑已经认识到自己曾经犯下的错误,他表示要在监狱里好好服刑,不断地学习,以此弥补给家人带来的伤害。“我现在学会了吹萨克斯,还在学手鼓。稍后文艺表演我有两个节目要参加。”

  除了学习乐器,在锦江监狱,服刑人员还能学习电脑、烹饪、电工等近十种技能,通过考试就能拿到职业技能证书。当天,锦江监狱为8名服刑人员颁发了职业技能等级证书

  为了学以致用、展示自己学到的技能,也为了让部分狱友和亲属能吃上一顿丰富美味的“团圆饭”,烹饪班的服刑人员早早就开始准备材料,忙碌起来。水煮肉、腊香肠、鱼香肉丝......一道道家常菜和身边的亲人,让服刑人员有了家和过年的感觉。

  “能在监狱和亲人吃‘团圆饭’的服刑人员很少。为了让更多服刑人员在过年时和亲人沟通,我们除了安排亲情会餐、寄贺卡、打电话外,部分服刑人员还可以通过视频对话的形式和亲人联系。”锦江监狱副监狱长辑洪介绍,服刑人员视频会见亲人平时就有,年前他们还将安排更多的服刑人员通过这种方式给亲人拜年。

责任编辑: 孟浩
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