成报:春季宜少吃酸多吃甜

2013-03-16 11:45:13  来源:大公网

  大公网3月16日电  据《成报》报道,春季宜少吃酸的,多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时,多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,所以应少食酸味食品。人们在春天里的户外活动比冬天增多,体力消耗较大,需要的热量增多。但此时脾胃偏弱,胃肠的消化能力较差,不适合多吃油腻的肉食,因此,热量可适当由甜食供应。红枣正是春季养脾佳品。

  蜂蜜增强免疫力防感冒

  中医认为,蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中益气、润肠通便。春季气候多变,天气乍寒还暖,人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素,还有清肺解毒的功能,故能增强人体免疫力,是春季最理想的滋补品。因此,在春季,如果每天能饮用1至2匙蜂蜜,以一杯温开水冲服,对身体有滋补的作用。

  春天易头晕的人,通常气血较不足。葡萄乾有益气、补血的作用,可养肝血,适宜常头晕目眩的人吃。而且葡萄乾富含铁质,对女性来说是造血所需,不过因糖分较高,所以怕胖、糖尿病患者、容易拉肚子的人要少吃,建议1天不要吃超过半个手掌的量。

  葱和蒜不仅是调味佳品,还有重要的药用价值,可增进食慾,还具有杀菌防病的功效。春季是葱和蒜在一年中营养最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候,此时食可预防春季最常见的唿吸道感染。北方人春天爱吃的小葱炒鸡蛋或小葱蘸酱,都是很有营养和顺应节气的最佳吃法。

  寒凉早春天气宜吃糯米

  糯米糕可补体力。糯米有补中益气、补充营养的作用,寒凉的早春天气吃糯米,可温补脾胃、养血安神,适合脾胃气虚、常腹泻的人,也就是适合天冷时容易肚痛腹泻或肚子冰凉的人吃,但糯米不易消化,若是易消化不良的人,1天吃约半个手掌的量即可。

  肝血不足、气血循环不佳者,易在春天睡不好。龙眼乾可安神、入脾养血,脾胃养足了,肝血、肝气也较足。晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过常口乾舌燥、易上火、体质较燥热的人则要少吃,建议1天不要吃超过半个手掌的量。

关键字: 春季 酸食 甜食
责任编辑: 孟浩
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