新报:好心情可以吃出来

2013-03-29 13:31:47  来源:大公网

  大公网3月29日讯  据《新报》报道,根据专业营养师表示,如果经常感到郁郁寡欢、失眠,代表血液中的血清素不足,血清素较高的人,比较有快乐及舒适感、容易入睡且不易饥饿,建议民众可以多摄取全谷类的主食,例如南瓜、全麦面包,还有深海鱼、新鲜蔬果。

  依照饮食均衡的原则,建议民众主食类食物的选择以全谷类为主,碳水化合物可以帮助血清素增加,如全麦面包、苏打饼乾、红(绿)豆、薏仁、南瓜等,小米中的色氨酸含量最多,南瓜可以增加好心情因为它们富含维生素B6;蛋白类食品可多吃深海鱼例如:旗鱼、鲑鱼、鲔鱼、沙丁鱼、鳕鱼、鳗鱼、秋刀鱼,根据研究报告住在海边的人都比较快乐,是因为鱼类是她们餐桌上主要的食物,而鱼油中的Omega-3脂肪酸,有类似抗忧郁药作用,能阻断神经传导路径,增加血清素的分泌,其他还有牛奶、鸡肉、海鲜等。

  维生素C抗压力

  在蔬果类的食物上可选择菠菜、海带、香蕉、柑橘类,维生素C充足抗压能力就会比较好。长期的忧郁或厌食会造成营养不良,加重情绪低落彼此相互影响下易导致恶性循环,就快乐不起来。

  饮食保健的首要原则是要达到均衡饮食,在各类营养素充足的条件下,体内才能合成所需的各项激素或是荷尔蒙,建议每天主食2.5碗至3碗以“全”谷根茎类为主、蔬菜类3碟、水果类2份、豆鱼肉蛋类4份、油脂类2-3匙建议有三分之一以坚果类作为油脂来源。

关键字: 好心情 食物 健康
责任编辑: 孟浩
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