苹果日报:运动队医随想 运动与咖啡因

2013-04-09 13:54:11  来源:大公网

  大公网4月9日电 据《苹果日报》报道,不少运动员喜欢在比赛前饮用含咖啡因饮品,如咖啡、红茶、朱古力、可乐,甚至是运动饮料,如红牛等,认为有助提升运动表现,究竟这种说法是否正确?

  总结一些研究报告,饮用含咖啡因饮品能提升表现的原因有以下三类︰第一,认为咖啡因能刺激脑部中枢神经,令运动员出现亢奋现象,运动时反应更敏捷,并令运动员在长时间运动项目中减低对疲劳反应。第二,咖啡因能促进身体及肌肉释放脂肪酸到血液中以供使用,达到节省肝糖及增加储存肝糖能力,有助耐力的延续,特别是一些耐力性运动,如长距离单车运动或长跑等效益更大。最後,有报告指咖啡因可影响脑部及脊髓中和痛楚的系统,令运动员减轻痛楚感觉,延长运动时间。但其实也有不少研究是否定咖啡因能增强表现的理论。

  虽然在1984年咖啡因曾经被国际奥委会列为禁药,但在2004年国际奥委会已将咖啡因剔除於禁药名单外,因仍未有科学证据显示咖啡因对提升运动表现有帮助。但咖啡因仍广泛被运动员使用,故仍被世界反禁药组织WADA列入观察名单。

  过量饮用扰乱心跳

  长期或过量饮用含咖啡因饮品,可能会导致严重後果。过量咖啡因会扰乱心跳节奏,令心跳变得不规则,引致心律失调。咖啡因有利尿作用,增加尿液排出,特别在炎热天气下进行耐力性运动,更加容易导致脱水和电解质不平衡。当一个人习惯长期摄取高量咖啡因後,一旦停止,易出现脱瘾症状,例如头痛、焦虑、暴躁、失眠等。

  从以上各种对咖啡因的证据来看,要提升运动表现,依靠特别的饮品不可行,过量饮用甚至会有反效果。要争取好成绩,需要透过不断努力及科学化训练才是上策。

  撰文:香港赛马会运动医学及健康科学中心执行总监容树恒医生

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责任编辑: 孟浩
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