东方日报:“奥米加三”助长者添寿

2013-04-23 15:36:57  来源:大公网

  大公网4月23日讯  据《东方日报》报道,奥米加三是一种不饱和脂肪酸,而当中的EPA及DHA脂肪酸,能降低体内的血脂及胆固醇,有助心脏及心血管健康。而最近有一项研究针对70岁以上的长者,发现摄取较多的奥米加三脂肪酸比起摄取较少的长者,患上心脏病及冠心病率较低,并平均延长2.2年寿命。

  除了保护心血管健康外,奥米加三脂肪酸有助增加脑细胞的活性、提升记忆力、增强免疫力、并可抑制炎症、改善关节毛病等。我们可以从一些脂肪含量较高的鱼类如三文鱼、沙甸鱼、马交鱼等摄取奥米加三脂肪酸,以3安士的三文鱼或沙甸鱼为例便含有约1.5克的奥米加三脂肪酸。

  植物性食物也可摄取

  美国心脏协会建议一般健康成人每日摄取500毫克的奥米加三脂肪酸,每周吃两至三餐鱼类便可摄取所需,而患有高血脂或高胆固醇的人士每日建议摄取1000毫克奥米加三脂肪酸。对於不喜欢吃鱼或素食者,可从一些植物性食物包括核桃、松子仁、亚麻籽、黄豆、南瓜籽等摄取奥米加三脂肪酸。这些植物性食物含亚麻酸(ALA),亚麻酸会在体内转化成DHA和EPA,但不能全部被转化,所以要进食较多含植物性奥米加三的食物,才相等於动物性奥米加三的分量。

  很多人都有吃鱼油丸的习惯,但是一般大众可从均衡饮食中摄取所需,可多吃鱼类便可代替红肉或白肉。而习惯吃鱼油丸的人士便要留意剂量,建议每天不超过三克的奥米加三脂肪酸,以免引致凝血时间延长等问题。

关键字: 长者 长寿
责任编辑: 孟浩
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