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今日新闻:研究指出吃瘦肉多的男士易患糖尿病

  大公网5月27日讯 据《今日新闻》报道,据日本广播协会(NHK)网站报导,近日,日本国立癌研究中心公布了一项研究结果,即男士多吃猪牛肉等瘦肉容易患糖尿病。这是由日本国立癌研究中心等成立的研究小组对年龄在45至75岁的日本全国6万4000名男女,透过寻问其饮食习惯并连续五年进行追踪调查后得出的结论。

  根据人民网报导,该研究小组根据男女分别在一天内所食用的肉量将其分为四组,排除了肥胖和抽烟等影响。透过比较糖尿病的发病率后得知,食肉最多的男士患糖尿病的风险是食肉最少的1.36倍。然后,透过分析肉的种类得知,食用猪牛肉等瘦肉较多的男士患糖尿病的风险是食肉较少的1.42倍。对此,该研究小组指出,由于男士多吃瘦肉后,含铁成份过剩,导致降低血糖的胰岛素可能发生紊乱所致。

  • 责任编辑:孟浩

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