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今日新闻:最划算米其林二星餐厅 魅力谁能挡

  大公网5月31日讯 据《今日新闻》报道,说到美味餐厅,您一定听过“米其林”评监,可能吃过数家星级餐厅,也必定知道在二、三星餐厅吃一顿并不便宜。但在澳门,就有这麽一家米其林二星餐厅,让您进去前不用先掂荷包斤两,吃得开心又便宜,就连澳门本地人,中午用餐时间也抢着来报到呢!

  设于永利酒店内的“永利轩”中餐厅,在新版《米芝莲指南香港澳门2013》中再获二星评价,不说您不知道,这已是它连续第四年摘星了!面对如此服务好、气氛佳、东西又好吃的星级餐厅,想一亲芳泽,代价肯定不少。什麽?中午吃6道港点只要188澳门币(须加一成,总价约新台币800元)!这......这也太佛心了吧!

  外场人员随侍在侧、殷勤服务;融合玫瑰、荔枝红、铁观音、香片与白牡丹的永利特色茶,韵味极佳,也是刚喝没多久就立即斟上;更别提那尊由九万颗水晶装饰、雄踞轩中的富贵巨龙,营造出顶级奢华气势。餐厅等级如此高,午餐点心价钱怎这般平易近人?“因为娱乐城方面已有进赚,老板想在饮食的价格方面,回馈给消费者,所以中午时段,本地人也很爱来吃”,推广传讯副总监Reddy一席话,解开我的疑惑。

  翻开“自选六款午市点心”菜单,虽然特价,品项却不马虎,从明太子鲜虾菜苗饺、瑶柱腊味萝卜糕、花菇叉烧肠粉,到叉烧包、莲蓉包、蟹黄烧卖、糯米鸡,林林总总共24款,几乎囊括了港式点心的经典款,连我最爱的杨枝甘露都在其列,诚意十足。

  既然来了永利轩,不尝尝这里的经典菜式怎麽行?我来推荐最爱的两道,第一是“雪影烧餐包”,个头比传统叉烧包迷你些的素雅小包,外皮净黄,有着“墨西哥面包”似的酥松口感,叉烧内馅则肥瘦适中,具传统风味但甜得不腻口,趁热咬下,外绵软而内浓郁,是永利轩中西融合的招牌之作。每日现烤、限量,吃不到可别捶心肝!

  第二道是以铁观音燻制的“京典茶皇鸡”。可别以为它只是个普通脆皮鸡!其工序之繁复,是造就细致质感的关键。来听听Reddy介绍做法吧!首先,把饲养80天、重约一斤半的鸡,用摄氏85度的水煮过,再花3至5小时以风扇吹凉后,送进铺着铁观音茶的桶中燻烤,入味兼上色。端上桌前,万不可省事地丢入锅中油炸,而是拿不能太滚的热油,均匀地浇淋至每寸“鸡”肤,无怪乎吃来肉鲜嫩而不油,皮酥脆而不失茶香,不可不试。

  说永利轩是“史上最划算”,并非空穴来风,来算算看价钱吧!若是两人同行,选一套中午限定的“自选六款午市点心”,澳门币188元;加点“雪影烧餐包”,澳门币35元;半只“京典茶皇鸡”,澳门币138元,如此一餐吃下来,花费约莫台币一千五左右,吃巧、吃饱又不贵,怎麽算都划算。如果您锺爱叉烧包、蒸凤爪、牛肉球等点心,一盅更只要澳门币28元,单点6款连188都不用呢!

  

  • 责任编辑:孟浩

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