茶餐厅征文赛 细味独特文化

2013-01-28 15:00  来源:大公报


图:银龙饮食集团,与教联会和大公报合办「香港.茶餐厅今昔」专题创作比赛

  开创本港茶餐厅通宵营业先河的银龙饮食集团,与教联会和大公报合办「香港.茶餐厅今昔」专题创作比赛,现正公开征文,4月15日截稿。集团主席刘荣坡希望与大众重温银龙近半世纪以来的发展历程,教联会副主席王惠成希望香港青少年借此认识独特的茶餐厅文化特色,引发对写作及媒体创作的兴趣。

  刘荣坡被业界冠以「全港茶餐厅之父」,近日率领太太和儿子伯挥、伯雄出席「龙情.浓情50周年庆祝活动」,期间忆述银龙从九龙东头邨一间冰室起家,开到现时全港十六间分店和七百员工,又夺得「金茶王」(香港区)拉茶比赛冠军。他说至今最难忘是03年沙士袭港,当年全靠送外卖才令生意无受影响。活动期间,大会邀请金茶王(香港区)冠军的银龙员工、荃湾商会邱健峰幼稚园小朋友上台表演。

  银龙将展开一系列金禧庆祝活动,包括茶餐厅故事专题创作比赛,重温近半世纪以来的发展历程,回顾本港的茶餐厅文化。其中,「香港.茶餐厅今昔」专题创作比赛分小学初级组、小学高级组、中学初级组、中学高级组,以及年满16岁或以上的公开组。小学组作品要求以图画表达,中学初级组作品则要求写文章,高级组为专题研习,深入探讨香港独特的茶餐厅文化。

  各组别均设冠军、亚军及季军,参赛者须于4月15日或之前递交作品,详情可参考教联会网页(www.hkfew.org.hk)或银龙饮食集团网页(www.nganlung.com)。比赛结果将于5月10日前后公布,大会订于5月23日(星期四)在「龙情.浓情」银龙50周年晚宴颁奖。另外,银龙将与万里机构合作出版《港人饭堂.茶餐厅》以志庆。

关键字: 茶餐厅 征文 文化
责任编辑: 张琦
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