补气除湿防感冒食疗

2013-04-24 15:33:26  来源:大公报

  晚春季节,清寒仍重。气候乍暖还寒,容易感冒。

  中医建议可选用一些补脾燥湿、扶助正气、祛除湿邪的食物及药物煮汤或药茶,提升人体阳气、增强免疫力,以及预防感冒与改善疲劳。

  春天身体遭湿邪侵犯,容易引起呼吸道疾病,平常可喝补气养生汤增强免疫力,预防感冒。

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淮山茯苓瘦肉汤

  材料:

  淮山20克,茯苓20克,猪瘦肉450克,红枣20克。

  调味:

  姜、葱各8克,盐适量。

  制作:

  1.淮山、茯苓洗净,猪瘦肉洗净,红枣洗净去核,姜切片,葱切段。

  2.锅内烧水,水开后,加入猪瘦肉煮5分钟,捞出洗净,放入瓦煲中。

  3.瓦煲内再放入淮山、茯苓、红枣、姜、葱,加入适量清水,大火煲滚后,改用小火煲2小时,加盐调味即可。

  功效:

  淮山能补气健脾,养阴益肺,茯苓健脾益胃,利水渗湿,助消化。此汤能补气健脾、利湿和中,适用于病后,特别是胃肠道病、呼吸系统疾病、糖尿病、癌症化疗后的饮食调理。

关键字: 补气 除湿 感冒 食疗
责任编辑: 张琦
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