[食疗] 糖尿病简易食疗

2013-04-26 16:33:21  来源:大公报

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图:粟米须和薏米有利水降糖功效

  糖尿病人在饮食上应对糖类及酒类食物严加控制,动物性脂肪要加限制,改食植物油。尽量少食或不食动物内脏以及油炸烧腊食品。每日主食要控制在250克至400克,多吃蔬菜,适当配合一些肉类、乳品类及豆类食物。菜心、白菜、青瓜等可随意进食。洋葱、香菇、南瓜、苦瓜、芝麻等可多食。水果中的荔枝、柿子、木瓜、龙眼、芒果、香蕉、甘蔗等尽量不吃。西红柿、韭菜不宜多食。苹果、梨、橙、菠萝、柑可适量进食。

  现介绍几款简易食疗方,糖尿病人均可经常食用──

  玉米薏米须瘦肉汤

  玉米须30克、薏米30克、瘦肉100克,煮汤以食盐调味,有凉润补虚的作用。

  鲤鱼黑豆杞子汤

  鲤鱼1条(约300克)、黑豆60至120克,杞子30克煮汤,能滋阴补肝肾。

  南瓜百合羹

  南瓜500克、百合60克煮熟,拌成糊状,佐餐,有清热除烦滋阴效果。

  生地枸杞瘦肉汤

  生地15克、枸杞20克、瘦肉250克,煮汤,能滋养肺肾。

  八宝粥

  芡实、山药、茯苓、莲子、苡仁、扁豆、玉竹、黄芪各20克,煮粥,有益气滋阴润燥的作用。

  中药丹参、生地、熟地、玉米须、知母、枸杞、人参等均有良好的降血糖作用。糖尿病人一定要根据身体情况,适当选择一些文体活动,如打乒乓球、体操、气功、太极拳、每日步行1至3次,每次15至30分钟,大有好处。

关键字: 食疗 糖尿病 简易
责任编辑: 张琦
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