高永文:活牛开放研究3月内完成

2013-01-05 13:12  来源:大公网

  大公网1月5日讯 食物及卫生局长高永文表示,专家正在研究开放活牛市场、引入竞争,预计两至三个月完成。

  高永文表示,当局密切关注牛肉价格上升的问题,专家正在研究内地活牛市场的各种因素,若开放市场,要能确保供应量和价格有下调空间。

  他说,牧养业经营艰难,没有太多人愿意做,又需要草原、大地方,所以多在北方,加上本港对肉类安全有要求,所以代理商除要确保供应外,还需顾及包括途中运输的安全等问题。政府须确定在打开市场后,牛肉供应是充足的。

  另外,高永文说,活猪方面的代理在数年前已经开放,过去3年供港活猪的供应和价钱都稳定,但元旦前后几天确有波动,在个别日子活猪数量显者下降、价格显着上升,但很难凭几日情况判断原因,必须多看一段时间。

  食卫局研究开放内地活牛供应

  高永文表示,政府正研究开放内地活牛供应市场,能否有助降低牛肉价格,预料两三个月内有结果。他强调,即使开放市场后,政府亦要确保牛肉的卫生及安全。

  高永文指现正与有关专家研究,市场是否有足够弹性和空间,令活牛格价下调。

  冀代理商确保供港活猪数目价格稳定

  有活猪买手计划下星期发起罢市,抗议来货价上升。

  高永文希望,活猪代理商尽力确保供港活猪数目及价格稳定,不希望有影响行业发展及消费者的情况出现。高永文表示,政府会与代理商接触,了解情况。

关键字: 高永文 活牛 开放 研究
责任编辑: 孟浩
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