粤检验检疫局五措施确保供港质量

2013-02-27 08:30  来源:大公网

图:检疫人员在鸡场内检查活鸡的健康情况\记者 袁秀贤

  大公网2月27日讯 广东检验检疫局官员今天表示,广东检验检疫局高度重视供港冰鲜鸡检验检疫工作,主要采取严控准入、加强监管、强化风险、严把出口、严密溯源等五个环节,务求对供港活鸡进行全方位把关,确保供港冰鲜鸡的质量安全。/记者 袁秀贤

  该局对备案鸡场实行监督管理制度,从源头严把质量关,各分支局定期或不定期派员到鸡场监管,对鸡场的环境卫生、饮用水、人员、鸡苗、饲料、药物和疫苗使用等关键环节进行重点监管。鸡苗是供港冰鲜鸡的源头,鸡苗把关极为重要。实行自繁自养或引进的鸡苗需来自非疫区并经隔离检疫合格後,方可转入育雏舍饲养,最大限度降低外来疫病风险。

  冰鲜鸡原料活鸡运往加工厂供加工出口前,需过3道严格的检验检疫关:包括需经5天的隔离检疫;抽取鸡血样检测禽流感抗体,抽取鸡的喉和拭子样检测禽流感病毒,诊断测试合格方予加工冰鲜鸡供港;查看鸡只的饲养和检测记录以及车辆消毒记录,核对栏舍号、数量,加强现场查验和临床检疫。

  鸡场需严格按照国家有关规定使用药物和疫苗,严禁存放和使用违禁药物,严格执行农业部的兽药停药期规定。目前,该局辖区供港冰鲜鸡备案养殖场所使用药物均已备案,日常监管中未发现备案供冰鲜鸡加工用养殖场存放和使用违禁药物和媒体中报道的药物。

  每年对包括供港冰鲜鸡养殖场在内的所有备案养殖场制定监控计划,进行药物残留和重大动物疫情疫病监控。严格落实香港政府“7+37”药物管理制度,对供港冰鲜鸡全面实施安全风险监控,对禁用药物给予重点监测,确保供港冰鲜鸡的质量安全。

责任编辑: 孟浩
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