水耕法种生菜收成只需40天

2013-03-15 08:57:29  来源:大公网

  图:渔护署全环控水耕研发中心主攻培植5种菜苗,包括水菜、橡叶生菜、红芥菜、芝麻菜和如月菜,建立香港品牌的环保沙律菜/记者林少权摄

  大公网3月15日电 水耕菜若与传统蔬菜种植方法比拼,在产量方面,水耕菜高达7倍,产速方面,水耕菜则快一倍,反映水耕菜较传统方法较优胜。

  渔农自然护理署农业主任陈兆麟举例说,以一幅60平方尺的农地计算,假设其产量是1,而水耕菜种植方法因向高层式发展,同样每层60平方尺,但水耕菜采用7层设计,生产面积扩大为5040平方尺,产量按7层计算,即水耕菜较传统种植的产量高7倍。

  他又列举种植生菜为例,在相同生产面积的前提下,从播种至收成,传统方法需时80天,但水耕法只需40天,即水耕法的产速较快一倍。

  水耕农场东主陈先生解释,水耕菜较传统种植速度快的原因,是营养液混於水中,菜苗较能均匀地吸收养分,相对传统泥种方法,由於土壤内的养分不均,减慢菜苗的吸收速度,生成速度也随之降低,故需时较多。

  他举例说,若同是生产150克菜苗,水耕菜需时约30天,但传统种植则需45天。

关键字: 水耕法 生菜
责任编辑: 孟浩
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