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佳宝潮苑牛丸 成分无牛

  以牛丸及牛肉饼驰名的湾仔春园街潮苑,牛丸被验出无牛肉成分,只得猪肉。

  大公网5月28日讯 继早前欧洲验出马肉充当牛肉,本港食肆的牛丸亦被验出全无牛肉成分。有线新闻委託城大生物及化学系,以基因排序方式测试市面上3款牛丸,结果发现湾仔潮苑、天水围冻肉舖佳宝的牛丸样本,全无牛肉成分,四海供应街市的样本,亦混入了猪肉。立法会议员梁家杰称,3间公司涉违反《商品说明条例》及《公众卫生及市政条例》。海关发言人昨晚表示,会了解事件。

  潮苑﹕已停供应

  有线新闻近日分别在湾仔春园街“潮苑正宗潮州粉麵”、天水围嘉湖山庄“佳宝食品超级市场”,及一间由“四海环球食品”供应的街市档户,购买了12个样本,交予城大生物及化学系,以基因排序方式化验。

  结果显示,潮苑的样本没有牛肉基因,只得猪肉基因;佳宝的样本亦没有牛肉基因,而有猪及鸡的基因;四海的样本有牛肉基因,却同时有猪肉基因。负责做测试的该系高级研究助理练进之说,首两间商店的结果可以说样本内牛肉含量“少到测试不到”。

  佳宝﹕外观相若偶有执错

  潮苑职员曾称“牛丸系机出的,都系我们的工场出品”,并称没有混入猪肉。其后,记者致电该公司查询,负责人韩先生改口称牛丸不是该公司“自己打”,“以前牛丸同牛肉饼都系自己打,因人手方面,我们放弃自己打牛丸,牛丸系交番嚟。”他对事件感惊讶,表示已停了供应,但他不愿透露谁是供应商。

  佳宝食品超级市场总经理冯华高则辩称,“在门市售卖急冻散装肉丸肉肠,超过30多种,由于部分肉丸外观相若,执错品种情况偶有发生。”

  食环署﹕最高罚5万囚6个月

  食环署发言人称,《公众生及市政条例》规定,任何人如售卖食物,而其性质、物质或品质与购买人所要求的食物不符,以致对购买人不利,即属违法,最高罚款港币1万元及监禁3个月。另外,任何人如在其标籤上对所售卖的食物作出虚假说明,或在食物的性质方面误导他人,亦属违法,最高罚款港币5万元及监禁6个月。

  • 责任编辑:陈嘉铭

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