武汉百名养殖户办“百鸡宴”带头吃鸡 无市民加入

2013-04-12 07:32:11  来源:武汉晚报

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  开席十桌杀鸡百只大口吃鸡

  本报讯(记者胡蝶)香酥鸡、白斩鸡、烧鸡、宫爆鸡丁、鸡汤……桌上十道菜,一半以上是整块整块的鸡肉。昨天,100多人在江夏吃了一顿百鸡宴。

  设宴地点在江夏复江道与龙湾街交会处一家酒店,开席十桌(如图)。江夏冈发养鸡专业合作社的100多名养鸡户,凑份子从对口的收购公司回购100只鸡,请酒店厨子杀鸡、烹鸡。上菜的服务员笑:“从没在一顿酒席里上过这么多鸡。”

  合作社负责人徐红说:“正常年份,合作社每天要卖5000至8000只活鸡。今年这个时候,已经6天没有卖出一只鸡了。市民变得怕吃鸡,但我们觉得没那么严重,所以想带头吃给大家看。”

  装香酥鸡、白斩鸡和烧鸡的盘子很大,全是鸡肉,不掺配菜。宫爆鸡丁和鸡汤里,鸡肉的分量也很“扎实”。一开席,几个人筷子也不用,直接用手拿起鸡腿就啃。一位女农户举起香酥鸡的盘子,在席上张罗每人夹一块,很快“消灭”掉一只鸡。记者问:“你们不担心H7N9禽流感?”他们说:“这些鸡都防疫过了,而且经过高温做熟了,不要紧。”

  安山村养鸡户方辉也参加了百鸡宴。他家正要出栏1万只活鸡,正常情况下,4月初就应该被签约的盟发牧业公司收走了,可以赚3万元。但今年,公司一再推迟收购时间,到底哪天来收,也没个准信。方辉得继续投饲料养着这些鸡,一天要多花约1000元饲料钱。他说:“如果拖一个月没人收,就要开始亏本了。”

  盟发公司收购的鸡,约70%销到武汉市内各活禽交易市场,其余被二级、三级小贩买走。其负责人说:“现在所有销售流通渠道都断了,所以不敢贸然收农户的鸡,只有等等看。”

  新洲阳逻、黄陂柏林岗等地蛋鸡养殖户也反映,近期鸡蛋销量大幅下降。

责任编辑: 李欢
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