舌尖上的浪费,餐桌上的政风

2013-03-01 11:07  来源:瞭望·中国总第196期


 

  ■汤嘉琛/文    

  不久之前,中国国家通讯社新华社的一篇内参报道,悄然递进了中南海。内参的具体细节至今尚未公开,但海内外舆论普遍认为,其关键词很可能是“公款浪费”。因为该内参得到了中共中央总书记习近平的批示,他要求“严格落实各项节约措施,坚决杜绝公款浪费现象,使厉行节约、反对浪费在全社会蔚然成风”。

  这位曾以“打铁还需自身硬”警诫各级干部的国家领导人,上任伊始就向世人展示了他厉行节俭的一面。新华社记者此前曝光的一份餐单显示,习近平去年底在河北阜平县考察时,同行一桌10人仅吃了四个热菜和一个汤——红烧

  鸡块、阜平炖菜、五花肉炒蒜薹、拍蒜茼蒿和猪肉丸子冬瓜汤,并特别交代不上酒水。

  与习近平视察期间的家常菜相比,众多中国基层官员的宴请菜单堪称奢侈。1月中旬,海南日报社记者在暗访时发现,当地一家以党政单位为主要客户的高档酒店,主打菜品是每位438元的红烧官燕、每位698元的三支虫草炖水鸭、标价3288元的精装佛跳墙等。发票信息显示,在这里吃一桌饭的花费动辄逾万元。

  不过,“奢侈”只是官场宴请的标签之一,官场饭局饱受诟病的另一个标签,其实是“浪费”。这些充斥着名贵食材、名烟名酒的饭局,似乎从来都与“打包”绝缘,很多价格不菲的饭菜和酒水,没动筷子就被直接倒进了垃圾桶。有些给官员宴请服务的工作人员感慨说:“他们浪费的一盘菜,比我一个星期的工资还多。”


 

  餐桌上的公款浪费败坏政风

  如果要研究中国官场饭局,各地政府的驻京办事处,无疑是最佳观察点。驻京办的接待对象以各地官员为主,比一般酒店更具私密性也更清净,而且驻京办地道的地方特色菜堪称一绝。尽管国务院办公厅2010年曾专门发文清理整顿驻京办,但很多改头换面的驻京机构,仍是政府部门的公务宴请、年会聚餐的首选。

  如果要研究中国官场饭局的公款浪费现象,驻京办也是最佳观察点。每到年关,各地驻京办餐厅的生意都异常火爆,不提前一周根本难以预定到包间。“每桌宴请3000元起步,5000元标准,8000元像样,上不封顶”,则是很多驻京办餐厅的惯例。此前有记者暗访时发现,驻京办餐厅的浪费现象丝毫不逊于酒店。

  有媒体用“舌尖上的浪费”、“中国式剩宴”,来形容官场公务宴请的奢侈浪费现象。对此,中国人民大学社会学系教授周孝正认为,大吃大喝导致“舌尖上的浪费”成为一个突出问题,关键原因在于公款吃喝之风盛行。以此来看,公款浪费不仅是生活作风和生活习惯问题,而且还是官场不良政风在餐桌上的表现。

  “官”字两张嘴,一张能吹,一张能吃。只要谈到中国官员,很多人脑中首先浮现的,是一个因常年享受公款吃喝而大腹便便的形象。用公款大吃大喝,也许构不成腐败立案,但每一次都造成了民心的丧失。公款吃喝污染了党风政风,破坏了领导干部的形象,也损伤了公众的信任,这种损失比那些立案的腐败更严重。

  其实,官员们对公款吃喝的坏处,有最切身的体会。有一些官员甚至公开吐槽,抱怨公务宴请“喝坏了党风喝坏了胃,喝得老婆分床睡”。但是,当公款吃喝的不正之风横扫中国官场,每一个身处其中的人,都很难不被这股歪风所裹挟。

  一些级别相对较高的官员,因为掌握着一定的行政资源,时常会收到下级部门或企业的邀请,如果推脱则可能会被认为是失礼或不给面子,甚至在圈子里落下坏名声;而一些基层干部,因为担心接待是否周到会成为评价体系的一部分,只好给上级领导安排最好的饭菜。迎来送往、奢侈接待,由此成为一个突出问题。

关键字: 舌尖 浪费 餐桌
责任编辑: 蓝天
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