丝路明珠“敦煌宴” 推广民间“接地气”

敦煌菜“丝路驼铃”

  大公报5月12日讯 (大公报记者南光辉)说起甘肃,人们首先想到的是敦煌莫高窟,即千佛洞,其始建于十六国的前秦时期,自张骞通西域至唐代一千多年间的贸易文化往来,使敦煌成为繁华都市,中原饮食和西域胡食等不同风格流派的美食在这里交融,逐渐形成具有敦煌地方特色的“敦煌菜”、“敦煌宴’。

厨师们在“敦煌宴”旁拍照


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责任编辑:王言

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