肯德基在中国面临信任危机

2013-03-25 08:05:03  来源:阳光总第144期

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  1月,据当地媒体报道,麦当劳和肯德基在中国的最大供应商向农场采购了一批病鸡,并将其出售至快餐连锁店。在中国,肯德基的母公司百胜餐饮集团拥有 5300多家餐厅。中国是其远东地区最大的消费市场之一,销售额占该地区一半以上。继2012年12月肯德基的两家供应商被曝购买注入过量抗生素的速成鸡以来,肯德基在中国的销售额急剧下滑。

  国家食品安全管理局继而对深受丑闻困扰的餐饮公司供应链展开监察工作。快餐业巨头担心过量化学残留的速成鸡造成的“负面宣传”,可能会导致去年第四季度收入缩水6%(下降至214亿英镑),2013年收入将持续暴跌25%。

  百胜餐饮集团首席执行官大卫·诺瓦克日前接受采访时说:“12月中旬家禽供应情况的负面宣传,导致肯德基在中国销售出现大幅下降。由于持续的同店销售额负增长,我们预测要恢复消费者的信心将需要一段时间。”

  百胜餐饮就造成的食品恐慌向中国消费者道歉,虽然中国国家食品安全管理局未对其征收罚款,该公司却遭受了主流新闻和社交媒体的强烈抨击。

  百胜集团声称要于2013年在中国新增700家连锁店。遭受食品安全丑闻打击,仍能屹立在错综复杂的中国市场,该公司的营销策略及商业模式深得推崇。(摘自太阳报)

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责任编辑: 蓝天
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