鉴别依据

2013-01-04 16:49  来源:大公报

    天然牛黄∶以完整的蛋黄、表面鲜棕黄色、质松脆、断面层纹清晰而细腻者为优,管黄质较次;气清香,入口先苦後甜、芳香清凉。

    人工牛黄∶系人工制造而成。多为土黄色疏松的粉末,质松而轻,气微清香而略腥,味微甜而苦,入口後无清凉感。

    人工培植牛黄∶所含成分之组分与天然牛黄相似,多数成分含量低於天然牛黄,但胆酸含量则高於天然牛黄,并接近於牛胆粉(乾燥牛胆汁)。

     (选录自中华康网)

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