咖喱酱等食品含菌超标

2013-02-01 04:25  来源:大公报

    【本报讯】食物环境卫生署食物安全中心公布去年12月食物安全报告,期内共发现7个食物样本含菌量超标或含有过量防腐剂,其中一款来自泰国的咖喱酱更含有禁用致癌染色料苏丹红。中心已跟进所有不合格的样本,包括追查食物来源、要求停售及销毁问题食品,并向有关贩商发出警告信;如有足够证据,中心会提出检控。

    七个不合格食物样本中,湾仔“肥仔记面食”的水口腐乳、沙田愉翠商场“金润泰”串烧牛肉,以及和三款菲律宾进口的香芋、开心果雪糕分别被检出蜡样芽孢杆菌、金黄葡萄球菌、大肠杆菌以及总含菌量超出法定标准。

    此外,一款泰国入口猪肉丸被检出含防腐剂苯甲酸含量超标,另一款亦是由泰国进口的咖喱酱则含有禁用的染色料苏丹红〔I〕及二甲基黄。

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