药酒中的误区/思 健

2013-02-02 04:25  来源:大公报

    岁末节前,被誉为送礼佳品的药酒又摆开了行销架势。笔者有见被冠上“保健酒”、“大补酒”、“养命酒”及“养生酒”等滋补佳酿的药酒,好多年轻的小辈都心郁郁,想扎上两樽孝敬自己的长辈。

    药酒首先是一种药,是将中药材放入酒内浸泡制成的制剂,因此药酒主要作用是用来治疗某些疾病的,不同的药酒有不同的功效和治疗范围,也有不同的禁忌和副作用。

    药酒之名若太笼统则有误导消费者之嫌。以上一大堆养生保健的名称,令药酒中的中药变得“成分不清”。中医讲,是药三分毒。即使是滋补类,也需根据自己的寒底或热底,虚、实症状等去选服,才能达到补身的目的。消费者在购买药酒前,最好能将药酒中的中药成分抄下来,并将饮用者带到中医师那里谘询一下,这样做才比较安全。

    其次药酒也是一种酒,泡制药酒用的一般都是较高酒精度数的白、黄酒,葡萄酒、啤酒等低醇度的酒类是不可能也不适宜浸泡药材的,而且在制成药酒後,酒精不会挥发变淡,故也需识别药酒不是酒的误区,以防损害肝脏健康,引起心脑血管疾病。

    即使能饮酒的青壮年朋友,也千万别以为药酒是“小儿科”,佐菜而过量饮用。酒精落肚对你可能无所谓,但药剂超量,轻者伤害身体,重者可能中毒致命。

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