食品安全∶建食品安全可追溯监管平台

2013-02-06 04:25  来源:大公报

    

    图∶吉林省食品安全委员会办公室常务副主任崔洪海

    

    吉林省食品安全委员会办公室常务副主任崔洪海表示,“启动实施百姓放心的食品安全工程,从源头控制不合格食品流入市场,同时建立食品安全可追溯监管体系,实现对食品供应链条全过程的质量管控。”

    崔洪海介绍,吉林省今年的重点任务是整合体制、完善机制、健全制度法规和标准体系、在全省建立10个食品安全示范县(市、区)和3个食品安全示范园区、建立食品安全可追溯系统、强化餐厨废弃油脂监管等,使吉林省的食品安全监管能力和保障水平有一个新的提高。

    “食品产业链条长、环节多、难监管。运用信息化手段解决监管执法力量不足、企业主体责任落实不到位等问题突出。从源头上防控不合格食品流入市场,是现阶段、现行体制下强化食品安全监管的必经之路。”崔洪海表示,在制定食品安全放心工程总体规划的过程中,吉林省把整合全省食品安全监管信息化资源,建立全省统一、实时互通、信息共享的食品安全可追溯系统作为一项重点任务做出了部署。

    崔洪海称,目前该已经完成可追溯系统软件研发工作,正在生猪等监管环节试运行。消费者发现所购买的食品有质量问题,可以向食品安全举报中心反映有关情况,迅速进行追根溯源、依法维权。

    另外,食安办在将3年内为全省227000户农产品种植、养殖企业、畜禽屠宰企业和食品生产、销售、餐饮经营者提供自律管理软件和终端设备,指导建立电子台帐,实现重点食品可追溯监管覆盖面达到70%以上的总体目标。

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责任编辑: 大公网
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