黄锦星教新春减废三部曲

2013-02-09 04:25  来源:大公报

    

    图∶黄锦星(左四)昨与惜食香港督导委员会成员及“食德好”的人员共享绿色午餐,并感谢委员会成员对惜食香港运动的支持

    

    【本报讯】环境局局长黄锦星昨在“环境网”撰文,呼吁港人欢度春节的同时,不忘减废。

    黄锦星在题为《蛇年添绿意.惜物齐积福》中指出,蛇年将至,家家户户都正忙於大扫除,迎接新的一年。正所谓“年廿八,洗邋遢”,新的一年大家都期望有新的开始。香港要成为一个更宜居、可持续的国际 大都会,源头减废是环保生活不可或缺的重中之重。减废为先,大家可从日常生活中的小节手。在农历年期间,减废可行三部曲。

    首先,在清理家居物品时,大多数会有一些旧衣服或物品。其实这些旧物可以回收再用或转赠予慈善机构和有需要的人士。

    此外,市民在节日都会聚首一堂,吃团年饭或春茗。厨馀占本港固体废物约四成之多,适量点菜,以及把剩馀的饭菜打包,可大大减少厨馀。拜年时也可以从源头减废,例如购买贺年礼物时重视简约包装、自备购物袋、让利是封“循环再生”等。

    第三,新年过後,大家可以把多出的贺年礼物或用品转赠予慈善机构。至於年桔、年花和利是封等,亦可作资源回收。惜物减废、惜食积福。

    黄锦星最後向市民拜年,祝蛇年人人环保,香港绿绿无穷!

    另外,黄锦星昨日与惜食香港督导委员会的成员到大埔太和一个食物回收计划机构,共享绿色午餐,感谢他们支持“惜食香港运动”,并藉此呼吁市民在农历新年期间惜食减废。黄锦星称,席上五一汤,即是合共六个,寓意六六无穷,虽然六道菜全是蔬菜、豆腐与蛋,没有大鱼大肉,但最重要食得健康和开心。

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