八项规定下高档餐饮滞销

2013-02-21 04:25  来源:大公报

    【本报记者扈亮北京二十日电】商务部最新监测数据显示,大年除夕至正月初六,全国重点监测零售和餐饮企业销售额5390亿元,比2012年春节期间增长14.7%。尽管餐饮零售整体继续保持高速增长,但并非所有企业都从中受益。商务部新闻发言人沈丹阳今天在北京表示∶“中央八项规定和厉行节约反对浪费的要求出台以来,一些高端餐饮企业的经营和高端白酒的销售确实大幅度下降。”

    据商务部抽样调查,高档餐饮企业的营业额,北京下降约35%,上海市下降超过20%,宁波市下降约30%左右。沈丹阳介绍说∶“春节前後,包括春节期间,各地高档酒店的高档菜肴销售明显下降,燕窝、鲍鱼这类产品下降40%左右,鱼翅下降70%以上,高档酒店的食品礼盒销售额下降45%,茅台、五粮液等高档白酒的销售也比以往明显下降,比如53度的飞天茅台和52度五粮液的标价已经比最高价的时候下降了3成左右。”

    对於八项规定是否会影响餐营业正常经营的提问,沈丹阳回应道,“虽然高档餐饮企业的营业收入和相关消费有所下降,但是从促进经济社会可持续发展的大目标来看,反对奢华浪费和扩大消费的目的是一致的,不是矛盾的。扩大消费并不意味允许或者纵容浪费。”

    

    

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