五味邂逅 开启科研梦/□渖阳药科大学中药学院院长 殷军教授

2013-03-08 04:25:02  来源:大公报

    □“五味子的过去、现在和未来”学术研讨会早前在香港科技大学成功举行。笔者进行了主题为“五味子木脂素的抗老年痴呆症活性”的演讲,展示了这几年来在五味子研究的最新成果∶使用柱色谱等方法对五味子的乙酸乙酯提取物进行分离,并根据其理化性质以及波谱学方法鉴定了31个木脂素类化合物,其中有3种为新化合物,同时通过测定其中28种木脂素的抗小胶质细胞活化活性及一系列实验,显示木脂素主要成分五味子醇甲及五味子甲素对小鼠学习记忆能力有影响,还可显著改善小鼠工作记忆障碍。虽然笔者研究五味子的时间仅有七、八年,但在这几年的全心投入研究中,发现越来越多五味子的魅力所在,对未来研究也越来越有信心。

    作为一名中药科技工作者,常常想把自己的业务专长和区域特色相结合,真正开发出能够造福人民的好药。

    五味子是辽宁地区的道地药材之一,用药历史悠久,《神农本草经》中被列为上品,五味子在中国有悠久的使用历史,特别是其果实,自古就作为一种药食两用的食材。

    现代药理学研究表明,五味子具有保肝,益智,增强免疫等多种功能,市场需求巨大。在一次资源调查中,我们发现由於对自然资源保护不力及自然灾害的影响,野生五味子资源受到较严重的破坏,产量较20世纪90年代减少60%左右,在2002-2003年减产幅度已超过50%,因此野生五味子价格逐年上涨,经济利益的驱使导致滥采滥摘的进一步加剧。由於五味子的药用部位只有成熟的果实,大面积的非正常采摘导致野生资源的破坏严重,五味子资源的供需矛盾日趋尖锐,而後的几年中,药农开始大规模种植五味子,又使得五味子价格大跌,许多药农饱受损失。

    变废为宝 开发五味子资源

    正是由於这一次邂逅,萌生了利用专业知识解决药材资源蕴藏量大起大落造成的价格大起大落,以及改变药材附加值过低的强烈愿望。首先,在资源问题上,我们发现在五味子采收时会废弃大量的五味子果梗,而秋季五味子落叶的焚烧也成为重要的环境污染源,那麽作为五味子的不同部位,五味子的果梗和叶是否能够成为五味子的替代资源呢?我们从化学成分的角度解析了果实、叶片、果梗这三个部位的化学成分相似性,并在提取工艺上进行研究和优化,最终首次提出,以五味子叶和果梗替代果实,可以变废为宝,减少了对五味子药材的依赖,在解决五味子资源短缺的问题上发挥了巨大的作用。

    为了提高五味子的附加值,我们利用专业所长,对五味子的系列保健作用进行了开发研究,如研究五味子对改善睡眠及辅助保护化学性肝损伤的保健作用。除此之外,作为渖阳药科大学的一名教授,新药研发始终是我们的终极目标。五味子由於用药历史悠久,其药用价值已经广为人知,从其中开发出新的药用用途是难上加难,其是否具有新的药用价值也成为我们重点关注的内容。

    经过不断化学研究和活性筛选,我们从五味子的化学成分及五味子成分的生物转化产物中发现了多种具有抗小胶质细胞活化作用的化学物质,为治疗中枢神经的创伤、中风,中枢神经炎性疾病,各种神经退行性疾病提供了新的研究契机。通过动物实验,我们发现对於目前发病率很高的阿尔茨海默症,五味子的活性成分具有明显的治疗作用,这项研究成果很可能成为日後对抗老年痴呆症的新策略。

    活性筛选 提供研究新契机

    另外,我们还对五味子与其他药物间的药物─药物相互作用进性了深入研究,发现五味子中许多成分对肝药CYP450代谢的药物的代谢有影响,为临床上五味子及含有五味子的中药制剂与其他药物的联合应用是否合理提供了重要依据。

    多年来,我怀揣最初的发扬光大东北道地中药的梦想,带领我的团队,在五味子资源的开发和利用上,一直孜孜以求,从基础研究到应用开发,取得了大量的成果,包括申请专利6项,其中1项已经授权,发表SCI论文6篇,国内核心期刊十馀篇,与无限极合作主编了科技专著《东北道地药材──五味子》,在国际 学术会议上作有关五味子研究的学术报告十馀次,引起了国内及国际上对五味子开发利用的广泛关注。我们感恩於邂逅五味子带给我们的科研灵感,成就了这些年我们不断追求的科研梦想,五味子资源是一个巨大的宝库,还有很多未知的内容等我们去探索,我们相信继续前行,前方必定会有新的收获。

    

    按∶由香港传统中药研究中心主办,香港科技大学生命科学部协办的“五味子的过去、现在和未来”学术研讨会,去年11月在香港举行。来自美国、香港及内地等约五十多位专家学者参加了本次研讨会。专家们围绕五味子的抗氧化、抗肿瘤、免疫调节及神经保护等功效研究进行了详尽的展示和探讨。

    

    隋唐药王孙思邈曰∶“常服五味子以补五脏气”。在明代起开始分起南五味子、北五味子,并认为药材品质以北五味子为佳,李时珍的《本草纲目》记载“五味今有南北之分,南产者色红,北产者色黑,入滋补药必以北产者乃良”。北五味子是中国常用名贵中药材,以东北三省所产品质最佳,尤其是辽宁的道地药材(古称辽五味)。据《新修本草》记载“五味皮肉甘酸,核中辛苦,都有咸味”,也就是说,一种果实,却同时具有辛、甘、酸、苦、咸五种药性,其酸咸入肝而补肾,辛苦入心而补肺,甘入中宫益脾胃,相对於一般只含有一两种药性的中药,实属珍贵。这种五味俱全、五行相生的果实,具有收敛固涩,益气生津,补肾宁心的作用。

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责任编辑: 大公网
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