东莞3年查处近六百吨有毒食品

2013-03-08 04:25:04  来源:大公报

    

    图∶一家城中村寿司店的店员直接在地上制作寿司/官文清摄

    

    【本报实习记者官文清东莞七日电】东莞检察机构公布最新的食品安全调研报告显示,该院3年内办理的所有“毒食案”均产自“黑作坊”。而整个广东近年如硼砂牛肉、瘦肉精和毒腊肠等案发频繁亦跟“黑作坊”不无关系。食品安全专家建议,港人北上饮食光顾正规的大型商场或食肆。

    据东莞第二市区检察院统计,近3年该院共办理食品安全罪案14宗,近8成涉及毒腊肉、毒鸭肉、毒肠粉、假盐等共计578吨,全部产自“黑作坊”。这类小作坊隐藏在城市之中,因交通便利、采购成本低廉及市场需求等优势,辐射范围广,销路大。一名生产毒肠粉的老黄(化名)供述∶“我们是搞批发的,生意最好的一天能卖出3000多斤”。也有“黑作坊”商家明知添加物有毒,但禁不住利润的驱使,“我们都知道在食品中添加亚硝酸钠试剂是有毒的,但加一点,颜色会好看。”

    “黑作坊”遍布城中村

    除东莞外,广东其他地区的食品安全问题近年亦频发,如硼砂牛肉案、瘦肉精案和毒腊肠案等。记者今天走访多个城中村发现,类似上述的“黑作坊”为数仍不少。因不需店面的关系,作坊的环境阴暗潮湿,各种蔬菜食品直接摆地上,卫生状况令人担忧。而城中村小食店质量问题也不容乐观,随意摆放生、熟食材,部分小店更直接在堆满旧碗筷的盆里洗菜,厨房污水遍地,服务员在扫地之馀兼顾送餐。

    中国网食品频道食品安全顾问董金狮对本报记者表示,地下“黑作坊”有很大的利润,而监管漏洞百出,使得违法分子肆意践踏消费者的健康,但消费者亦应反省盲目消费、贪小便宜的心态。他建议港人北上饮食宜选择正规的大型商场或食肆,因这些场所有较严格的监管体系,虽然价格贵得多,但质量有一定保证。

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责任编辑: 大公网
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