晋药师恪守祖训传承’非遗‘

2013-03-10 04:25:03  来源:大公报

    “做中药是个良心买卖,增一味少一味,多一分少一分,制药时没有人看得见。但是按祖训说,不凭良心做药,会遭天谴的。”58岁的柳惠武说,不管到什麽时候,做中药都得货真价实,不能丢了老祖宗定下的规矩。

    柳惠武是国家非物质文化遗产龟龄集和定坤丹制作技艺的传承人,家住晋商故里山西省太谷县。清代,这两个中药品牌因药效良好,随晋商扩张而驰名海内外。

    柳惠武生於中药世家,父亲是有400多年历史的老字号中药店广誉远的一名资深药师,他自己也一生服务於广誉远。在父亲的教导下,加之从小耳濡目染,柳惠武学得中药制药技艺,领悟了中药药师应坚守的道德原则。

    “中药的选料和炮制都有严格的要求,药师必须精心用料、严守工序,制药的工具可以改变,但工艺却不能变。”柳惠武说,中药的制作工艺是古人经过长期实践总结出来的,如法制作,才能让药性发挥到最好。

    柳惠武制作龟龄集时要用28味药材,每种药材需经不同辅料逐一炮制。全部工艺分为30道大工艺,99道小工艺,整套工艺流程分类繁琐,制作要求极为严格,仅升炼一个工序就要17天之久。有一味药传统上要求九蒸九晒,柳惠武坚持不改,仍用古法炮制。

    “做中药需心怀仁德,以良心自律,用诚心制药,以敬畏心对待产品,用同情心看待患者,不管炮制什麽药,都是该炒的必炒,该蒸的必蒸,该炙的必炙,该晒的必晒,该夜露的必夜露,决不能偷工减料,决不能苟且马虎。”柳惠武说。正因为此,他在收授徒弟、传承技艺时要求很高。

    道德品质好是柳惠武选徒弟的首要标准。柳惠武说,做药先做人,做得好人才能做得好药,老实本分、热心、有责任心是做中药应具备的基本素质。

    中药学植根於中国传统文化,柳惠武认为学中药最好能有扎实的传统文化功底。

    他说∶“现代的年轻人思路灵活,领悟得快,但是传统的东西懂得太少,基础打得不够牢靠。如果能把基础夯实,再借助电脑与各地专家交流学习,成就会超过前人。”

    “中医药具有独特的功能和魅力,作为即将退休的老药工,我有义务把手上流传的中药制药技艺传给下一代,更有责任把中药药师应坚守的道德原则传承好。”柳惠武说。

     新华社

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