百合∶养阴清热 润肺止咳

2013-03-18 04:25:02  来源:大公报

     图∶百合

     百合属百合科多年生草本植物。百合地下鳞茎呈球形,鳞片白色,重重叠叠,紧紧相抱,似百片合成,而得百合之名。

     药用百合营养丰富,是一种良好的强身滋补品,民间食用百合历史悠久。百合食法很多,或炒食,蒸煮,或制成各种甜食。用鲜百合炒肉片素而不腻,气香味美;百合与糯米煮粥,则别有风味;而莲子百合羹,更是宴会上的名食。

     百合入药始载於汉朝《神农本草经》,中医认为其性平味甘微苦,无毒,入心、肺二经。能养阴清热,润肺止渴,宁心安神,治肺结核久咳、阴虚咳血、潮热肺痈、热病後馀热未清、虚烦惊悸、神志恍惚、失眠多梦、脚气浮肿等症。

     以下推荐四款针对上呼吸道疾病的百合食疗∶

     百合、旋覆花各等份,焙乾研为细末,加蜜水日服3次,治肺病咯血、咳嗽痰血、乾咳咽痛。

     百合、粳米各50克,去尖杏仁10克,白糖适量,共煮粥食,治肺燥咳嗽,乾咳无痰。百合2-3个,洗净捣汁,以温开水日服2次,治老年慢性支气管炎伴有肺气肿。

     百合30-60克,捣研绞汁,白酒适量,以温开水饮服,治肺痈。

     百合、白及、百部、蛤蚧粉等份,共研细末,水泛为丸,每日3次饭後服3克,治支气管扩张。

关键字:
责任编辑: 大公网
大公资讯 中国 军事 言论 图片 财经 产经 金融 汽车 娱乐 明星 生活 科技 书画 报纸 香港在线 国际 社会 教育 副刊 食品 会展 宏观 体育 健康 女人 人物 历史 专题