芳草解乏除烦药食并用

2013-03-20 04:25:01  来源:大公报

    

    图∶鲜薄荷叶

    

    □花的丰姿、神韵,能洗涤心肺,疏解内心的忧郁、烦恼,从而促进身体健康。漫步在维园的花卉展览,望花色,五彩缤纷;观花态,千娇百媚;闻花味,芳香扑鼻,使人顿感心旷神怡,一切疲劳和烦恼皆置之度外。花草的香气对慢性疾病如神经官能症、高血压、心脏病患者,有改善心血管系统、降低血压、调节大脑皮质等功能。

    花香镇静安神

    花草的香气还有镇静安神、调和血脉的作用。玫瑰的香味使人精神爽朗、愉快;茉莉的香味可以让人感觉到轻松、镇静;桂花的香味沁人心脾,使人疲劳顿消;金银花的香味有明显的降压作用,以下推介的紫苏、薄荷和佛手,更是芳香解郁、清热解毒、散寒温胃的常用药食两用草药。正在维园举行的花卉展,更见不少药草盆栽出售,读者不妨带些回家,种芳草作药食茶疗。

    妙用薄荷辛凉解表 消风散热

    薄荷芳香浓郁、清凉袭人,一直受人们喜爱。其气香无毒,《新修本草》将之列於菜部,称“亦堪生食”。

    现在的许多清咽润喉的药物或食品中也大多含有薄荷。

    薄荷性辛、凉,归肺、肝经。《本草纲目》∶“薄荷辛能发散,凉能清利,专於消风散热。”薄荷的功效即疏散风热、清头目、利咽喉、疏肝解郁,临床上主要应用於以下三个方面∶

    用於风热温病初起

    用於风热表证外感风热及温病初起均可有风热表证的表现,主要有发热、微恶风寒、无汗或有汗不畅、头痛、口渴咽痛、脉浮数等。薄荷辛凉而能透散表邪,清解表热,故应用於风热表证。本品虽为辛凉之品,然其透散之力较强,有一定的发汗作用,故对於风热表证无汗或有汗不畅者尤为适宜。《医学衷中参西录》云∶“服之能透发凉汗,为温病宜汗解之要药。”临床上经常配合银花、连翘、荆芥等同用,如治风热感冒的代表 方银翘散。

    轻扬宣散疏风解邪

    薄荷轻扬宣散,疏表散邪,助疹透发。又可用於麻疹初起,或风热外束肌表疹发不畅者,常与荆芥、牛蒡子、连翘等配伍同用。

    用於头面五官诸疾头,面五官属於人体的上部,风性轻扬上行,风热或风寒之邪均易上攻头面,出现如头痛、目赤肿痛、鼻塞流涕、牙痛、咽痛等症状。薄荷轻扬升浮,可清头目,利咽喉。明李时珍《本草纲目》在薄荷一段中称∶“故头痛、头风、眼目、咽喉、口齿诸病,皆为要药。”风热上攻导致头痛证时,薄荷常配菊花、白芷治头痛;风热或热邪上攻,可致咽喉疼痛、声音嘶哑等,薄荷为治咽痛常用药,可配桔梗、甘草等同用;薄荷芳香辛散可宣通鼻窍,如治疗鼻渊,流黄浊涕、鼻塞不通可与苍耳子、辛夷、白芷等同用。

    疏泄肝气解郁行滞

    用於肝郁气滞证肝主疏泄,肝气应条达舒畅。如因情志不遂,或因病邪侵扰,阻遏肝脉,致使肝气失於疏泄、条达,则会出现肝气郁滞证。临床表现如胸胀满疼痛、情志抑郁,善太息(编者按∶表现为常叹气,叹气後有舒畅感),或见咽部异物感,在妇女还会有乳房胀痛,月经不调、痛经等表现。薄荷能疏肝解郁,可用於治疗肝郁气滞证。《本草新编》∶“薄荷,不特善解风邪,尤善解郁。”轻证薄荷可疏其郁滞,重者多辅助柴胡等品而建功。如名方逍遥散中就应用了薄荷,配柴胡、白芍同用。

    芳香辟秽应用广泛

    此外,本品芳香辟秽,还可用治夏令感受璁湿秽浊之气,所致痧胀、腹痛、吐泻等证,常配藿香、佩兰、白扁豆等同用。

    除了内服,可以将薄荷外用,用於夏季痱子、蚊虫叮咬、疮疖等,用後清凉舒适。薄荷还常被用於菜肴、糕点和饮料制作,为食疗常用之品。昝殷《食医心镜》云∶“薄荷煎豉汤暖酒和饮,煎茶生食,并宜。盖菜之有益者也。”近代还用鲜薄荷茎经蒸馏而得之芳香油,处方多称“薄荷冰”或“薄荷霜”,功用与薄荷近似。

    还须注意的是,薄荷芳香辛散,有一定的发汗作用,多用易耗气,故体虚多汗者,不宜使用。

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