脱脂牛奶难’脱脂‘

2013-03-29 04:25:04  来源:大公报

    

    图∶多喝脱脂牛奶反而会使人的体重上升

     英国《每日邮报》

    【本报讯】据英国《每日邮报》28日消息∶为保持窈窕身材,许多爱美女性都对脱脂牛奶青睐有加,认为这样可以过滤掉大部分脂肪。但有研究人员指出,脱脂牛奶并不能保持身材或使体重下降,反而会使人的体重上升。

    肥胖研究专家哈尔科姆指出,通过长期的研究,她发现,与人们普遍观点相反,脱脂牛奶和其他低脂乳制品都会使人变得更胖。

    哈尔科姆称,一杯牛奶咖啡可以充当早餐和午餐之间很好的补充饮品,它会让人感到饱腹和满足,而脱脂牛奶则达不到使胃口满足的功效。就拿酸乳酪来说,如果其中的脂肪含量不够多,喝了它你也不会觉得饱腹,只有持续的饥饿感。这样,你将摄入更多的食物来使自己感到满足,从而变得更胖。

    哈尔科姆认为,除去乳制品中的脂肪并不明智,因为这样也会同时带走乳制品中的营养和脂肪幼滑的口感;为了提高产品销量,生产商们会加入使人变胖的糖来弥补乳制品丢失的味道。她还指出,全脂牛奶只有3%至4%的脂肪成分,就算你是一个整天抱卡路里计算器的减肥狂热者,这也实在算不上是高脂肪食品。

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