广东拟评估婴幼奶粉风险

2013-04-02 04:25:04  来源:大公报

    

    图∶超市国产婴幼儿奶粉几乎无人问津\本报记者袁秀贤摄

    

    【本报记者袁秀贤广州一日电】国家工信部消费品工业司司长王黎明日前抵穗,调研广东奶制品生产情况,将制定“双提”计划,提高乳制品产品质量水平,提高消费者信心。广东省食品行业协会会长张俊修表示,针对公众对国产奶粉的不信任,对该省的婴幼儿配方奶粉进行风险评估,由第三方至少每月公布一次,以挽回公众信心,还助企业恢复市场。

    王黎明昨天在广州出席广东食品行业发展工作会暨食品安全年会上表示,香港实施“限奶令”後,内地产生了强烈的反响。如何应对消费者的需求,提高内地乳制品质量,这是应尽责任和努力方向。

    在会议前一天,王黎明抵穗调研,与6家广东乳制品企业座谈,就强化乳制品质量,重振国产奶粉市场,倾听企业的意见。随行的国家工信部消费品司食品处处长郭翔透露,正在制定“双提”计划,即提高乳制品质量,提高消费者信心。此次赴粤调研,了解企业的意见以制定相应措施。

    “现在主要问题是老百姓对产品全链条生产不清楚,对婴幼儿配方奶粉进行风险评估,旨在於让老百姓知道奶粉原料、成品、市场流通等情况,从根本上解除公众的疑虑,否则老百姓心态很难扭转。”张俊修强调。

    省疾控中心抽样逐项评估

    张俊修表示,针对公众对国产奶粉的不信任,协会拟委托广东省南方食品医药行业评估中心与省疾控中心合作,对该省的婴幼儿配方奶粉进行风险评估,奶粉源头从哪里来?原料质量水平的指标如何?蛋白质含量如何?都要让老百姓知道。

    广东省疾控中心主任张永慧表示,生产配方奶粉企业要求很严,不仅包括直接的安全指标,也包括与安全相关的质量指标,如各种微量生素、矿物质、蛋白质。从原料的把关开始,生产过程的每一步,到终产品的检验,包括标识标等都要进行风险评估。

    张俊修表示,对该省婴幼儿配方奶粉进行风险评估,由省疾控中心负责抽样,逐项进行评估。风险评估方案计划下月底完成。从源头、生产、流通、预警四方面进行风险评估。由第三方至少每月公布一次,由於毒理检验时间长,预计最快今年八月公布。

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责任编辑: 大公网
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