清明节习俗\周朝波

2013-04-04 04:25:02  来源:大公报

    又是一年一度的清明时节,母亲又忙忙碌碌地去田间地头采摘曲鼠草,准备将曲鼠草捣碎和面粉做清明圆。母亲在每年的清明节都要亲自做一顿清明圆给全家品尝。曲鼠草不是种植的,是野生的,一小簇一小簇三三两两地长在田间地头,采摘是要花费时间和耐心的,虽然现在专门有人采摘来出售,但母亲总是执意要自己去采摘。清明圆的馅是用鲜嫩的竹笋、豆腐、猪肉、芹菜、盘菜和鳗鲞切成小丁和匀炒熟,等馅冷却後,才可以包。包好的每个清明圆下面放一张柚子叶再放入蒸笼中蒸熟,香喷喷的清明圆是清明节才能吃上的地方传统特色食品,像我这样七○後的年轻人已基本上不会做了。

    清明与上元、立夏、端午、中元、中秋、冬至、除夕统称为“八节”,是我国重要的传统节日之一。说起清明节,人们自然而然的想起扫墓,人们借扫墓祭拜祖先,寄托对先人的哀思。“风吹旷野纸钱飞,古墓垒垒春草绿”,人间最至情,莫过於对逝者的追思与悼念。

    清明节源自於一个失传的节日──寒食节。相传春秋时晋国内乱,公子重耳被迫逃亡,晋国贤臣介子推不畏艰难辅佐重耳复国,曾经割股肉供重耳充饥。重耳复国後即位晋文公,介子推不求名利与母亲归隐绵山,晋文公焚山求介子推出山,介子推坚决不出,与母亲抱树而死,晋文公下令於介子推焚死之日禁火寒食,以寄哀思,後相沿成俗。然而,晋侯焚山,介子推与寒食的关系却无从可考,多半是後人根据美好的愿望和想像附会而来的。《左传》中详细记述了介子推出走绵山的经过,“晋侯求之不获,以绵上为之田,曰∶以志吾过,且旌善人”。由於寒食节与清明节仅相差二天,大致到了唐代以後,寒食节与清明节合二为一。寒食上墓逐渐传成清明扫墓了。

    清明节除了扫墓外,历来是人们郊游、踏青的时候,同时还穿插荡秋千、踢蹴鞠、打马球、放风筝、插柳等民间体育活动,只是现代已没有踢蹴鞠、打马球的活动了。清明时分万物苏醒,春意盎然,天气清明,四野明净,是一年之中最美好的季节。《淮南子.天文训》记载“春分後十五日,斗指乙,则清明风至”。《岁时百问》记载“万物生长此时,皆清明而明净,故谓之清明”。这时节,人们携亲约友,乘大好春光郊游,观赏山川美景,采花植柳,打千秋、放风筝,围坐野宴,尽情游玩,日暮而归。人们在大好春光中锻炼了身体,在青山绿水中陶冶了心情。“梨花风起正清明,游子寻春半出城。日暮笙歌收拾去,万株杨柳属流莺。”“问西楼禁烟何处去?绿野晴天道。马穿杨柳嘶,人倚秋千笑,探莺花总教春醉倒。”

关键字:
责任编辑: 大公网
大公资讯 中国 军事 言论 图片 财经 产经 金融 汽车 娱乐 明星 生活 科技 书画 报纸 香港在线 国际 社会 教育 副刊 食品 会展 宏观 体育 健康 女人 人物 历史 专题