’毒鱼‘充斥市场令人担忧

2013-04-11 04:25:02  来源:大公报

    用工业颜料给食物上色,以管制药物饲养牲畜、禽类,添加剂含量超标,含有致癌成分等等,中国频频发生的食物安全事件让人心惊胆战,引人反思。三泰主席蔡少伟说,不良奸商唯利是图,令人担忧。

    至於养鱼行业,蔡少伟指,无良商人违规生产,“毒鱼”也充斥市场。他又说,近日有传媒报道,从日本进口的海鱼也被检验出辐射超标。一系列的事件都让人对“吃”越来越不放心。他表示,成立三泰,除了出於环保考虑,另一目的是希望身体力行,纠正歪风,以专业的管理和经营方式,生产出让大众吃得放心的食品。

    据悉,三泰规定,香港管制的“7+37”种药物不能用於喂养,即使是喂给鱼的盐也都是食用盐,并由合资格供应商提供。所有的饲料不能存放超过三个月,并需离地摆放,以免受到污染或受潮,相当讲究。此外,对鱼进行抽样化验也是每天的必做功课。据了解,三泰与中山大学合作,欢迎该校学生前来实习,参与化验工作。

    标榜环保和食品安全,三泰的投资不小。谈及何时可收回成本,蔡少伟称,公司出品的翡翠皇与市场上有机品种的同类产品比较,价格相若,又比入口的冷冻翡翠皇便宜,相信会有市场。他又说,注重健康的人越来越多,产品会控制在合理价格,让大家觉得物有所值。

    目前,三泰出品的翡翠皇已在香港部分百佳超市有售。执行总裁吴耀华称,有内地地方政府对三泰的营运模式感兴趣,称产品可能於日後推广至内地市场,日後,也有可能推出翡翠皇之外的其他品种。

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责任编辑: 大公网
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