过期食品大多仍可食用

2013-04-12 04:25:03  来源:大公报

    联合国环境规划署、联合国粮食与农业组织和合作夥伴在日内瓦发起一项运动,呼吁公众改变浪费食物的不良习惯,减少食物浪费。

    是项名为“思前、食後、厉行节约,减少你的耗粮足迹”的运动旨在提醒消费者、销售商与服务业减少食品生产与消费中的损耗与浪费。

    该行动建议消费者“聪明购物”,避免因冲动或受误导而购买不必要的食物,消费者应正确理解保质期的概念,“此日期前食用最佳”是生产商为保证食品最佳品质的建议,大多数食品在此日期後仍可食用。该行动同时建议销售商与供应商合作以减少浪费,对即将过期食品打折处理,向慈善机构捐赠食品,餐饮企业应更严格地审查可能存在的浪费,设立节约目标,更好地防止食品浪费。

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责任编辑: 大公网
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