美国四成食物丢垃圾桶

2013-04-12 04:25:03  来源:大公报

    当许多穷国为粮荒而骚动,全球最富有的美国每年糟蹋27.5%食物。从超级市场、酒店、小餐厅到普通人家的厨房,各式各样还可以吃的食物,其归宿不是人类肠胃,而是垃圾桶。

    英国一项研究显示,民众购买的食物有三分之一会白白丢弃,1年下来相当可观,400万个苹果、120万条香肠、280万个番茄都进了垃圾堆。瑞典有子女的家庭也是不太惜福,购买的食物会丢弃四分之一。

    美国环保组织“自然资源保护协会(NRDC)”分析调查显示,美国民众每年丢掉多达四成食物,相当於每年浪费1650亿美元。

    报告指出,美国一个四口之家平均每年扔掉价值2275美元食物,是东南亚国家十倍,自1970年以来,美国人扔掉的食物增加了50%。NRDC强调,只要扔掉食物的百分比下降15%,省下的钱足以购买2500万美国人需要的食物,还能减轻填埋垃圾的负担,因为固体垃圾的很大一部分是扔掉的食物。

    美国政府估计,超市一年单是未卖出的蔬果损失就达150亿美元。欧盟也注意到此问题,欧洲议会通过决议要在2020年前减少一半的食物浪费量,许多超市也响应不再推行买一送一策略,改以对折优待,鼓励消费者买一个就好。

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责任编辑: 大公网
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