珍惜食物得来不易/福建中学(小西湾) 4A 岑承德

2013-04-12 04:25:03  来源:大公报

    食物是大家必需的物品,是赖以生存的基本条件。我们每天都会接触到食物,我们的生活也离不开食物。当大家习以为常,没有意识到食物的珍贵,食物的得来不易,特别是物质生活丰盛的城市人,随之便养成浪费的习惯。因此最重要的问题反而不是浪费,而是人们浪费的心态。

    单单看中国,我们每年浪费食物就高达一千一百万吨,相当於总产量的十分之一,这是多麽惊人的数目!再看看其他国家的情况,食物浪费的现象在发达地区尤其严重,包括美、英、法国,每年浪费三亿吨的食物。

    节俭原是我国传统美德,除指金钱、财富外,亦泛指对资源作有效率的分配。食物的节俭亦包括其中,故浪费食物不仅仅对资源上进行破坏性的分配,亦是与我国古道背道而驰,有辱中华民族的身份。

    在生物学的角度综观问题,人类未知浪费食物即是把食物中极大部分的能量舍去,亦有可能触发日後的粮食危机,自食其果。人类何以无故做出伤害环境、污染生态等害己害人的谬行?

    於伦理及道德上的角度,世界上除发达地区,有些国家的国民甚至因贫穷和资源缺乏而未能做到三餐温饱。既知世界的某些角落仍有人长年累月地挨饿,我们为何不能节省、珍惜已有的食物?即使不能帮助他人,亦务必谨记,我们拥有的食物并非必然可得的。

    放大到社会角度,浪费食物固然有违道德,也成为不良的风气。这意味社会的消费情况令人担忧,因除食物以外,其他物质的浪费亦越趋严重。皆因过度消费的社会风气影响,人们生活过分奢侈、浪费。青少年、孩童等在此环境下成长,无不受薰陶而变得浪费,下一代的素养决定我们的未来,在浪费成习的社会风气下,你可以想像我们的未来吗?

    无论我们生活如何富裕,也不能作为浪费食物的理由,教育下一代养成以道德的心态对待食物,是当务之急。不管身在何时、何地,珍惜食物永远不会被否认。

    故此,我立即试试改进日常的生活习惯,免得胡乱耗费地球资源,浪费食物。一点一滴的改变,一个传一个的讯息传递,汇沙成塔,世界会慢慢改变。

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