女侍应赴台冀读餐旅大学

2013-04-15 04:25:01  来源:大公报

    

    图∶香港侨生王倍鸿(左)及吕莉 

    

    【本报讯】记者胡家齐报道∶所谓“学无前後,达者为先”,有年轻人选择辍学的同时,亦有人人到中年,甚至老年才毅然重返校园。吕莉 中五毕业15年後,以32岁之龄入读台湾师范大学侨生先修部,目标直指高雄餐旅大学。在餐饮业打拚10年的她选择远赴台湾升学,全因不甘心永远只在餐厅当侍应,而是希望能以学历结合经验,在职场上走得更远。

    32岁的吕莉 97年中五毕业後投身社会,做过售货员、文员等多份职业,後来投身餐饮业,一做便是10年,赴台前於一间意大利餐厅当侍应,月入万馀元。在餐饮业打滚多年的她发觉,学历不够的话永远只能停留在侍应、部长等较低的职位,晋升至经理级只是遥不可及的梦想。希望能在职业生涯更进一步的她开始考虑进修,并在朋友介绍下於去年入读台湾师范大学侨先部的一年制课程,计划毕业後升读有关餐饮的学士学位课程。

    来到台湾,吕莉 得到了与香港截然不同的学习体验。她说,自己有“英语障碍”,在香港读书时老师都是用英语教学,以她的英文程度根本追不上学习进度,读书压力很大。相比之下,侨先部与台湾的大学一样以中文教学,加上同学互相鼓励的良好风气,令她彻底爱上了校园生活,“在香港读书时是不想上学,在台湾是不想请假。”为减轻经济负担,她选择工读帮补,而没有申请清贫学生奖学金,“因为想把奖学金留给更有需要的人。”

    60岁赴台学中医

    吕莉 在联招选择了高雄餐旅大学餐饮管理系为第一志愿。她认为,在香港,关於餐饮的学位课程大多与酒店管理有关,台湾的大学则细分为悠闲事业管理、餐饮管理、旅馆管理等,选择较多,出路也较阔。她考虑毕业後回港与朋友创业,将所学知识於真实世界应用。

    本学年,侨先部录取了1145名侨生,年纪最大的是一位60岁的香港学生。吕莉 透露,该名学生为退休人士,对中医兴趣浓厚,但英文不佳,难以应付香港的中医课程,故选择赴台升学。她说,该名学生十分勤力,同学们亦乐於协助他,帮助他适应台湾的生活。

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