38亿重建上环老店街

2013-04-16 04:25:03  来源:大公报

    图∶旺角既有中低档饮食店、小贩摊档、行人专用区,也有年轻人爱购物的商场小店,催生所谓“MK美学”

    

    2007年市区重建局宣布,斥资38亿元重建上环嘉咸街、卑利街项目,区内多幢旧楼会清拆重建,大约1,120名居民受影响,部分有历史价值的建筑物则会保留。重建後的嘉咸街,将发展成为古色古香及富有特色的“老店街”,更会引入多个本地老字号品牌店铺。

    卑利街及嘉咸街项目是前土地发展公司於1998年公布的25个项目之一,范围包括卑利街、嘉咸街、结志街及威灵顿街一带。将保留部分有历史价值的建筑物,而重建後的嘉咸街,将会发展成“老店街”,引入多个本地老字号品牌店铺。其中一间市建局接触的老铺是有80年历史的“陈意斋”,主要售卖各款地道糕饼小吃,以杏仁饼、燕窝糕、薏米饼、虾子扎蹄等较受欢迎。该店负责人祁小姐称,“老店街”的概念既可将分散各区的老字号汇集一起,更提供一个地方让市民及旅客更容易找到这些老字号的店铺,吸引更多人来购物。她又说,传统老字号面对时代变迁,经营困难。现时不少大型连锁超级市场出现,令传统老铺的生存空间愈来愈小。“老店街”出现,正正可以为他们提供多一个生存机会,亦可以让年轻人接触传统的文化特色。

    另一间将会加入“老店街”的是“百年老铺”传统凉果店王荣记?子厂,主要售卖凉果等的零食。王荣记?子厂的王先生表示,“老店街”的概念非常好,他很有兴趣加入“老店街”的行列。王先生希望“老店街”的租金廉宜,以减低经营成本。如100、200方尺的铺位,租金可望维持在几千元的水平。他又说,“老店街”应具备完善的配套设施,包括有冷气、洗手间的设备等,方便市民及游客。

关键字:
责任编辑: 大公网
大公资讯 中国 军事 言论 图片 财经 产经 金融 汽车 娱乐 明星 生活 科技 书画 报纸 香港在线 国际 社会 教育 副刊 食品 会展 宏观 体育 健康 女人 人物 历史 专题