补气除湿防感冒食疗

2013-04-24 04:25:02  来源:大公报

      晚春季节,清寒仍重。气候乍暖还寒,容易感冒。

      中医建议可选用一些补脾燥湿、扶助正气、祛除湿邪的食物及药物煮汤或药茶,提升人体阳气、增强免疫力,以及预防感冒与改善疲劳。

      春天身体遭湿邪侵犯,容易引起唿吸道疾病,平常可喝补气养生汤增强免疫力,预防感冒。

      淮山茯苓瘦肉汤

      材料:  

      淮山20克,茯苓20克,猪瘦肉450克,红枣20克。

      调味:  

      薑、b各8克,盐适量。

      制作:  

      1.淮山、茯苓洗净,猪瘦肉洗净,红枣洗净去核,薑切片,b切段。

      2.锅内烧水,水开后,加入猪瘦肉煮5分钟,捞出洗净,放入瓦煲中。

      3.瓦煲内再放入淮山、茯苓、红枣、薑、b,加入适量清水,大火煲滚后,改用小火煲2小时,加盐调味即可。

      功效:  

      淮山能补气健脾,养阴益肺,茯苓健脾益胃,利水渗湿,助消化。此汤能补气健脾、利湿和中,适用于病后,特别是胃肠道病、唿吸系统疾病、糖尿病、癌症化疗后的饮食调理。

      补气养生茶疗

      材料:  

      当归3克、枸杞9克、蜜炙黄15克、太子参9克、怀山药6克、茯苓9克、生甘草9克、麦门冬9克、红枣10颗、冰糖一茶匙。

      制作:  

      先在3000毫升的开水中,加入当归、蜜炙黄、太子参9克、怀山药6克、茯苓9克、生甘草9克、麦门冬9克,煮沸10分钟后,再加入红枣与枸杞炖煮5分钟,关火,放置微温加入适量冰糖调味,并搭配红枣与枸杞即可食用。

      功效:  

      补气养生汤中的黄、太子参、山药、茯苓以补气健脾,一方面可以升发人体的阳气、增加代谢、提升免疫力,另一方面可以祛除体内湿邪。加上当归、枸杞子、红枣可以养血补血,配合麦门冬养阴化痰的功效。

      药茶除了具有补气调肝的功效外,还能增强唿吸道抗病能力,是适合春季的养生茶饮。

关键字:
责任编辑: 大公网
大公资讯 中国 军事 言论 图片 财经 产经 金融 汽车 娱乐 明星 生活 科技 书画 报纸 香港在线 国际 社会 教育 副刊 食品 会展 宏观 体育 健康 女人 人物 历史 专题