糖尿病简易食疗

2013-04-26 04:25:01  来源:大公报

    

      图:粟米鬚和薏米有利水降糖功效

      糖尿病人在饮食上应对糖类及酒类食物严加控制,动物性脂肪要加限制,改食植物油。尽量少食或不食动物内脏以及油炸烧腊食品。每日主食要控制在250克至400克,多吃蔬菜,适当配合一些肉类、乳品类及豆类食物。菜心、白菜、青瓜等可随意进食。洋b、香菇、南瓜、苦瓜、芝麻等可多食。水果中的荔枝、柿子、木瓜、龙眼、芒果、香蕉、甘蔗等尽量不吃。西红柿、豯璊ㄘy多食。苹果、梨、橙、菠萝、柑可适量进食。

      现介绍几款简易食疗方,糖尿病人均可经常食用──

      玉米薏米鬚瘦肉汤

      玉米鬚30克、薏米30克、瘦肉100克,煮汤以食盐调味,有凉润补虚的作用。

      鲤鱼黑豆杞子汤

      鲤鱼1条(约300克)、黑豆60至120克,杞子30克煮汤,能滋阴补肝肾。

      南瓜百合羹

      南瓜500克、百合60克煮熟,拌成煳状,佐餐,有清热除烦滋阴效果。

      生地枸杞瘦肉汤

      生地15克、枸杞20克、瘦肉250克,煮汤,能滋养肺肾。

      八宝粥

      芡实、山药、茯苓、莲子、苡仁、扁豆、玉竹、黄各20克,煮粥,有益气滋阴润燥的作用。

      中药丹参、生地、熟地、玉米鬚、知母、枸杞、人参等均有良好的降血糖作用。糖尿病人一定要根据身体情况,适当选择一些文体活动,如打乒乓球、体操、气功、太极拳、每日步行1至3次,每次15至30分钟,大有好处。

    

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