电饭锅的故事/叶 歌

2013-04-27 04:25:04  来源:大公报

      网上有“一隻电饭锅走遍天下”,焖煮煎炒,饭、菜、甜点都搞定的帖子,让我想到我和电饭锅不得不说的故事。

      有位韩国朋友到哈佛访学,感嘆当地物价太高、没车不方便之外,可怜兮兮地抱怨没饭吃:“我的嘴爱吃麵包,胃却受不了”。我马上给她寄了一隻电饭锅。日韩两国人民好像对米饭都情有独钟。过去有位日本同事也是无饭不欢。刚到此地,他就去中国店买了一个电饭锅。每次聚餐,他会煮大锅米饭做寿司招待大家。另一位韩国朋友告诉我,过去韩国人出国,随身一定要带大米和辣椒酱。不过,这位访学的韩国朋友家人都很爱国,有次她去日本旅游,她母亲警告绝对不许买日本电饭锅,哪怕那锅质量再好。我寄给她的电饭锅却是日产,不知是否引发了家庭冲突。江南的主食是大米,但在美国住久了,我每天吃不吃米饭无所谓。米饭的不方便之处在于:吃饭一定得有菜,做了饭一顿又吃不完。不像麵包,美味、健康又简单,可以放进冰箱保存,适合我这样的懒人。

      我自己的电饭锅也有用武之地。有次请美国学生来家吃饭,正好买到了新鲜的青江菜,加上美国的培根烟燻肉,五杯米,八杯水,做了一大锅香喷喷的上海菜饭。菜饭加上红烧排骨,b烤鸡腿,两道凉菜,两道热炒,五个学生一扫而空。我也觉得脸上有光。请客吃饭,客人胃口好,“煮妇”才有成就感啊。

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