题外小记:虚惊一场

2013-04-30 04:25:02  来源:大公报

      距离约定的採访时间还有五分钟,记者获知陈豪助手因病入院,一时无法取得联繫,速速联繫其他人。当电话那头告诉记者,陈豪自己会来,内心正七上八下,陈豪却彷彿从电视荧幕上跳出来一般,出现在约定地点“西村咖啡室”门口。

    被陈豪感动

      见到陈豪一个人前来,记者先是一惊,后而是感动。本想他助手入院,访问可能也受影响,却没想到他竟准时出现,一身休闲绅士的打扮,一脸阳光迷人的笑容。

      《品味咖啡》约一个月前面世,推出没多久,记者就开始联繫陈豪的助手,希望能够约做访问。几经周折,歷时一个多月,终于能确定访问时间,记者难免紧张。

      忙?与陈豪拍照间,咖啡店老闆西村先生正为陈豪炮制咖啡,陈豪即时对西村送上的咖啡杯,充满了好奇。“第一次见到玉石的咖啡杯,很特别,让我感觉像皇上。哈哈哈。”

      咖啡店老闆西村,是一位来到香港已十馀年的日本人,经营此店近九个月。他介绍,这款美国牌子的玉石咖啡杯,早在上世纪七十年代就已停产,现在已经很少见了。

    诚意最重要

      採访的过程中,陈豪总是以各种玩笑引得记者大笑。通过咖啡,陈豪学到了很多人生哲理,他认为,咖啡最重要的是品质,而制作咖啡最重要的便是诚意。“如果咖啡师在客人面前从磨粉到沖煮,精心制作一杯专属于那位客人的咖啡,客人从视觉和味觉上,都能感受到咖啡师的诚意。”

      西村使用的咖啡杯是诚意的表现,而陈豪在没有助手协调的情况下准时赴约採访,何尝不是?

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