春食槐花/刘剑飞

2013-04-30 04:25:02  来源:大公报

      又是一年槐花开,我又一次想起了小时候吃槐花的日子。

      我家屋后有一片槐树林,每年春夏时节,漫山遍野的槐花像一朵朵洁白的云朵悬挂在枝头,吸引蜜蜂前来追逐嬉闹。我的童年与槐花有?密切的关系,那时的我还生活在乡下,日子过得异常艰苦,常常是吃了上顿没有下顿,我们家人口众多,虽然妈妈每天精打细算,节衣缩食,但日子依然过得捉襟见肘。记忆中,每当槐花盛开的季节,母亲总是一大早就上山,晚上回来时,带回满满一篮槐花,那洁白的花朵,散发出醉人的芳香,瀰漫?整个院落。母亲将槐花洗净,放在水中淖熟后,然后伴上一些玉米麵,揉成团,放在锅内蒸,大约二十分钟后,一锅热气腾腾香喷喷的槐花窝头就出炉了,我们兄弟三个总是围?锅台,狼吞虎嚥的大吃起来。那时的我觉得槐花馒头是我吃过的最好吃的东西。在那个“一季槐花半年粮”的年代,母亲就是这样,每天天不亮就上山採槐花,蒸的,煮的,炒的,腌的,变?花样做给我们吃,那时,槐花成了我心中最难忘的美味,让我们度过了那艰苦的岁月。

      父亲喜欢喝酒,槐花也就成了他的下酒菜,夏天的夜晚,他将槐花在开水里淖熟后,撒上?、薑、蒜等调料,再滴上几滴小磨油,倒上一杯酒,坐在槐树下,一边乘凉,一边品尝?美味。父亲抿一口酒,吃一口槐花菜,眯?眼睛,满脸的陶醉,那神情彷彿吃到了珍馐佳餚,也许有了槐花的陪伴,父亲喝起酒来一口接?一口,丝毫感觉不到醉意。如今,我离开了家乡已经很多年了,也很少看到那满山遍野的槐花,只是每当春夏时节槐花盛开的时候,我总是不由自主地想起母亲做的槐花馒头,想起那些吃槐花的日子,彷彿看见漫山遍野那洁白的花朵,闻到了那熟悉的槐花香味,每当此时,我就在心里提醒?自己,珍惜生活,不要忘记那段艰苦的岁月。

      槐花飘香,那是家的味道。

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