保健品做出实业味道

2013-05-02 04:25:02  来源:大公报

    

      图:对于“青年工业家”的头衔,陈家伟当之无愧

      本港商界不乏多年屹立不倒的老字号,亦不缺德高望重的老一辈实业家,而在大行其道的金融、房地产,及经歷过岁月洗礼的传统制造业佔据大半江山的现在,专营天然及有机健康食品的美国家得路可算是另闢蹊径,其执行董事兼总裁陈家伟,也实属年轻有为。从十年前在港设立第一间店,如今,家得路已在香港、美国和内地开设近五十间专门店及专柜,近年香港业务的营业额增速,更保持在七成左右。三十出头的他,已于去年获得“香港青年工业家奖”,不过谦逊的陈家伟却称自己还谈不上有任何成就,能取得如今的成绩,多亏父辈打下的良好基础。

    

      以中国人的传统观念,子承父业天经地义,但出身制衣世家的陈家伟,却没有完全沿袭父辈的路。他的家族经营服装生意,工厂开遍内地和东南亚,而父亲在美国修毕生化学博士后,另开有录音带、录影带厂,并将该技术首先引入香港。不过父辈们逐渐发现,一个人买一套衣服可以穿很多年,录音带也非必需品,而“衣食住行”中,只有食品为每日必需,人对食物的要求也是源源不断,且变化、提高得最快,于是,家族开始涉足健康食品,并希望下一辈能够经营与饮食有关的生意。

      虽然也一度被父亲安排到家族的食品厂帮忙,但陈家伟并不甘心单纯凭藉父辈们的功绩一步登天。他于美国着名的南加州大学修读工商管理,与同样曾在美国名校接受教育,并成为优秀发明家和实业家的父亲一样,陈家伟除了有扎实的专业知识,也拥有灵活的思维,并敢于尝试和创造。

      受父亲吃保健药丸?发

      最初,陈家伟也经歷过满腔热血却创业失败的失落,但不断跌倒又爬起的他,不懈地摸索,最终探寻出一条,既符合父辈期望,能利用好家族资源,又可发挥自身所长的道路。2000年之前,他创立的食品贸易公司正处于亏本状态,陈家伟留意到美国开始流行有机食品,而香港还未时兴,为挽救生意,他尝试从美国引入一些健康食品,发现颇有市场。做了一段时间,公司生意有了起色,但他并不就此止步,受到父亲经常吃保健药丸的?发,他想到,香港人饮食结构不算健康,平日工作压力又大,正需要以便捷的方式补充营养,父亲食用的这种更有针对性的保健药丸,或在香港大有市场。

      但陈家伟并不仓促地随便引进美国品牌,而是多次前往美国“取经”,了解不同产品的功效和销售情况,并在香港做充分的市场调查,了解香港人的特定需求。此外,因为父亲本身是这方面的专家,也在美国有投资药厂,陈家伟想到利用这些资源,设计更符合香港市场所需的产品。他于是将自己调查的结果和想法告诉专家团队,相互商讨,设计和生产出全新的产品。

      由于做了充分的准备工作,产品一进入香港市场就颇受欢迎,陈家伟遂顺势设计出更多产品,直到种类足够多之时,他又惊觉,与其在超市卖货让超市分成,不如自己开一间舖。2003年,第一间专门店终于在香港面市,而开店的另一项功能,就是更加清晰、准确地获取顾客的反馈讯息。有了自己的店,他整日在舖里与顾客面对面沟通,询问他们为何喜欢某一些产品,而不选择另一些,“因为你推出的产品必须迎合市场,而不是生产自以为好,或者只有身边的朋友接受的东西。”他回忆说,曾经在香港卖自家于上海开设的食品厂制造的健康饮品,但香港人一见到是内地制造,已经不买帐,并不理会你所用的是什么高科技,更不会因为经营者就是香港人就放松对内地食品的戒心。有了这个经验,陈家伟的保健药品店就专营美国制造的产品,即使原料也不用内地入口的,以让顾客放心食用。

      SARS肆虐因祸得福

      不巧的是,第一间专卖店开张不久,就面临SARS爆发,家家商店都是门可罗雀,陈家伟也面临了又一次经营危机。不过也算是因祸得福,当疫情得到控制,经受过病毒在全城肆虐,夺取不少人生命的创痛,香港人更加意识到生命可贵,进而愈发注重健康。“当时也有不少人到店里询问有无增加免疫力的药品。因为不可能日日都吃药,未病的时候,就要靠健康食品增强体质。”但不同于其他的保健品,陈家伟强调,家得路的产品确保原料全天然,“即使是美国的同类产品,也有不少含化学成分。但我们运用萃取技术,从天然食品中提炼出所需的营养成分,又有自己的技术团队,将产品不断优化。”

      自己设计、生产、销售,乍看与“工业”无关的“保健品”,被陈家伟做出了实业的味道,对于“青年工业家”的头衔,他的确当之无愧。

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责任编辑: 大公网
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