因应市场善于创新

2013-05-02 04:25:02  来源:大公报

      三十三岁的陈家伟已经比很多同龄人成功,对此,他并不忌讳承认自己拥有比一般人优越的家族资源,但他没有强调,更重要的是,他有效地把握了这些资源,比同龄人更早地开始为自己的事业做准备。

      早在陈家伟还未大学毕业的时候,父亲曾收购一些食品厂,生产健康饮料,又在上海开过连锁餐厅。而刚刚毕业的他,被理所当然地安排到上海的厂里,帮手打理生意。面对第一份工,陈家伟竭尽所能,凭藉自己的知识和对市场的触感,大胆地尝试,设计兼具美味和健康,价钱又有竞争力的产品。

      初来乍到,陈家伟就发现,当时厂里只生产豆浆,实在太过单一,“日日饮太闷”,而且,“上海街边几毛钱已经可以买一杯豆浆,人家为何要花几元钱去高级餐厅买你的豆浆?”而超市中,不同牌子的豆浆琳琅满目,“虽然我们的产品用最好的黄豆,爸爸又发明一项技术可保证豆浆的原汁原味和最高的营养价值,但一般人未必感受得到这与一般豆浆有何不同。”他坦言,做开工业的人,始终觉得埋头做好的产品最重要,对广告这件事也不会投入太多资源,“认为是丢钱入咸水海”,但缺乏宣传,“根本没人识”。加之豆浆不可保存,卖不出去只得处理掉,面对超市分成和运输等费用,收回成本已是艰难,更别提赚取利润。

      要维持一间厂,赚钱是起码,为了这个目标,陈家伟挖空心思,认为应该要设计多样化的产品供顾客选择,与同类产品的差异性,除了要体现于内在品质,外在上,也要更加“显而易见”。他最初开发一种港式的红豆沙豆浆,当时内地、香港市场都未出现如此新颖的产品,“即使是香港某知名饮料,也是在我们这样做了之后,才出了更多口味。”而品质方面,他也坚持最初的“健康”原则,绝不添加防腐剂。随茞ㄚ~在市场上获得了良好反响,他又趁热打铁地推出了黑芝麻豆浆、粟米豆浆、红萝蔔豆浆、米浆豆奶等十种口味的饮品。

      凭藉切合市场需求的创新,陈家伟交出了工作后第一份不俗的成绩单,但初出茅庐的他,意识到自己不是经营、管理上的老手,也非技术人员,又非生长于内地,不够了解当地文化和市场,自认“没有本事可以在上海管理好一间厂”。而父亲也发现,儿子的强项是因应市场,“想新点子”,就放手让他自行创业。陈家伟也算继承了父亲发明家的基因,他虽无法像真正的发明家一样亲手完成一项发明,但总有一些妙想,并总能设法将其实现。

关键字:
责任编辑: 大公网
大公资讯 中国 军事 言论 图片 财经 产经 金融 汽车 娱乐 明星 生活 科技 书画 报纸 香港在线 国际 社会 教育 副刊 食品 会展 宏观 体育 健康 女人 人物 历史 专题