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狐鼠充羊肉上苏沪餐桌

2013-05-04 04:25:04  来源:大公报

    

      图:江苏无锡一犯罪团伙以老鼠、狐狸肉冒充羊肉,销往苏沪等地\网络图片

    

      【本报记者强薇南京三日电】公安部近日公布十宗肉制品犯罪典型案例。其中江苏无锡一犯罪团伙以老鼠、狐狸肉冒充羊肉,销往苏沪等地。

      鼠肉添明胶制假

      今年2月,江苏无锡公安机关在无锡、上海两地打掉一特大制售假羊肉犯罪团伙,抓获犯罪嫌疑人63名,捣毁黑窝点50馀处,现场查扣制假原料、成品半成品10馀吨。经查,2009年以来,犯罪嫌疑人卫某从山东购入狐狸、水貂、老鼠等未经检验检疫的动物肉制品,添加明胶、胭脂红、硝盐等冒充羊肉销售至苏、沪等地农贸市场,案值1000馀万元。

      浙江嘉兴一家电视台曾于去年底曝出海宁市区各农贸市场贩卖的“羊肉冻”,是来自山东狐狸养殖场,是用狐狸肉加工业明胶做成。

      据悉,在山东、辽宁等地,每年养殖的狐狸有数十万之多。在收取狐狸毛皮后,狐狸肉会被养殖场以极低价格处理。有部分不法商贩便通过添加食用香料、色素等手段,将低价收购来的狐狸肉加工成几十元一斤的假冒羊肉,销往饭馆和农贸市场。

      海宁工商局在收到举报后曾联合质检、农经、公安等多个部门前往农贸市场进行调查,但受检测手段局限,只能检测出这些“羊肉冻”并非羊肉,但具体是何肉类迟迟不能确定。此次江苏无锡制售假羊肉团伙告破,有关材料来源、销售渠道、已销售数量等具体信息还有待无锡警方进一步披露。

      沪食安办称不知情

      【本报记者夏微上海三日电】大公报记者通过街访发现,沪上多数市民对于有犯罪团伙用狐狸肉、老鼠肉等冒充羊肉销往苏沪毫不知情。更令人惊讶的是,上海市食安办副主任顾振华接受记者採访时也表示,“我也是从媒体上得到的消息,我们正积极和公安部联繫,了解相关情况。”

      记者来到上海市长宁区某菜场附近,欲了解菜场摊贩及不少前来採购食材的市民得知此消息后的反应,但多数受访者吃惊地告诉记者尚不知情。

      陶女士听到记者的询问,起初十分不解,待记者将事情讲明后,她吃惊地说:“太不道德了!用老鼠肉冒充羊肉,吃起来要噁心死的!”

      曹小姐是多名受访者中唯一表示知情的,她说:“知道老鼠冒充羊肉的事,现在就不吃羊肉了!”

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责任编辑: 大公网
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